Торт » Поляна».
Нам понадобится
Мука- 2, 5 стакана муки,
Сахар — 1 стакан.
яйца- 2 штуки, пакетик ванильного сахара,
Кефир( кислое молоко)- 1 стакан,
Варенье- 1 стакан,
сода — 1 чайная ложка.
Для крема: 500 гр сметаны 20%,сахар- 1 стакан, грецкие орехи — пол стакана.
Приготовление.
В миску налить стакан кефира добавить чайную ложку соды и перемешать.
Миксером взбиваем два яйца с сахаром.
Тесто делим на 2 части.
Для выпекания лучше использовать разъемную форму, но не беда если у вас ее нет, воспользуетесь обычной сковородой.
Форму смазать растительным маслом, обсыпать мукой и вылить одну часть , поставить выпекаться в разогретую духовку до 180 гр, на 20 минут. Проверить выпекся корж можно зубочисткой или спичкой. Воткнули если не прилипло ни чего — корж готов.
Так проделываем и с другой частью.
Готовим крем. Взбить сметану с сахаром. Крем готов.
Когда испекутся наши коржи , разрезать ниткой вдоль каждый корж и у нас получится четыре коржа.
Каждый корж смазать кремом, посыпая нарезанными орехами.
Вверх торта смазать кремом, обсыпать натертыми орехами и можно взять маленькую шоколадку( 20 гр) натереть натереть на терке и обсыпать. Украсить по вашему желанию. Я оставила так.
Поставить в холодильник на ночь. Торт получился супер, всем понравился.