Сырные лепешки.
Лепешки представляет собой печенное или жаренное мучное изделие круглой формы. Тесто для лепешек может быть пресное, сдобное, а также и ржаное( подходит для тех кто следит за фигурой). В тесто также можно добавить специи, сыр, кефир, сметану и так далее. Их можно приготовить с разными наполнителями или просто без нечего. Иногда когда хочется что-то быстро приготовить рецепт лепешек просто выручает. Сейчас очень популярный рецепт сырных лепешек. Рецептов лепешек конечно много, но я выбрала этот .С рецепта получается 5 лепешек. Я приготовила сразу двойную норму, нас было много и я хотела , чтоб хватило всем. Ушли на УРА.
Рецепт сырных лепешек.
Мука- 2 стакана,
Кефир- 1 стакан,
Соль и сахар по пол чайной ложки,
Сода- пол чайной ложки, Сыр тертый — 1 стакан.
Для начинки: ветчина 300 гр, одна небольшая помидора, зеленый лук и укроп по пучку.
Приготовление.
В кефир добавить по пол чайной ложке соды , соль, сахар., все перемешать и дать постоять 5 минут.
Натереть на крупной терке твердый сыр и добавляем к кефирной смеси.
Добавляем муку ( если потребуется немного больше муки, добавляем) и замешиваем эластичное тесто, чтоб не прилипало к рукам и к столу. Накрыть салфеткой и дать постоять минут пятнадцать.
А , мы тем временем готовим начинку.
Ветчину натереть на терке, зелень и помидоры порезать мелко все смешать и перемешать
Полученное тесто раскатать на колобки, с этого рецепта их пять получается. Раскатать колобок в лепешку, положить начинку, соединить края.
И раскатать получившиеся полумесяц вот таким образом как показано на фото.
Жарим на предварительно нагретой сковороде , на среднем огне до золотистого цвета. Кода жарим с одной стороны , то крышку на сковороде накрыть, а другой стороны жарим без крышки.
Выкладывать лепешки на бумажные салфетки.
Все наши лепешки готовы, можно подавать.
Приятного аппетита!
.
Отличное блюдо для перекуса! Вкусно и сытно, нашей семье очень понравилось и готовится очень быстро!
О, как аппетитно выглядят лепешки! И похоже очень просты в изготовлении, надо попробовать
Прекрасный рецепт! Сырные лепешки получились вкусными, ароматными и сытными. Муж и дети остались очень довольны. Готовятся быстро и также быстро съедаются.
Увидела рецепт.Решила приготовить.Никогда в подобные лепешки не добавляла сыр.Приготовила лепешки и поняла ,что с сыром они получились очень вкусными.Начинку сделала немного другую.Вместо ветчины добавила грибы.Моя семья была просто в восторге.Спасибо за рецепт!
Спасибо, я довольна, что они вам понравились.
Классный рецепт. А главное, очень простой в приготовлении. Обязательно приготовлю его.
Я придерживаюсь здорового питание.. Рецепт отпадный, для меня очень подошел… Я конечно запекала в духовке по этому рецепту прикольно)) На сковороде делала только мужу понравилось…
Писать много не буду, а скажу одним словом — вкуснотища!
Мммм, какая вкуснотища, буквально вчера делала это! Пальчики оближешь 😉 Съели все в один присест…
Вкуснятина невозможная-а-а! Очень жаль, что для тех, кто блюдёт фигуру лепешки не подойдут.
Изумительно! Давно такой вкуснятины не пробовала. Советую всем, необычайно вкусно!
вкусно! не первый раз стряпаю. спасибо!