Рецепты блюд.

Сосиска в тесте, наверно многим знаком  этот вкус, но как бы вкусны они не были, дома не приходилось их готовить.  Да , да и все потому , что проще купить одну, две , три штуки в магазине и не возится дома, да и  за весом следишь, а то эти кг, тут как тут.  И может , я б их так и не приготовила дома ,если б не мой младший сын, который очень их полюбил и все просил меня их приготовить. И вот я решилась, но не чего сложного  тут нет. Вы можете их приготовить из любого дрожжевого теста,   слоеного теста , а можно просто купить в магазине готовое тесто , если не хотите возится с тестом . Я же взяла рецепт самого простого дрожжевого теста и получилось очень здорово.

нам понадобится:

На 12 сосисок( берем по вкусу)

Молоко — один стакан,

Мука- 450 гр,

Яйцо- 1 штука,  сливочное масло -50 гр, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, пакетик сухих дрожжей ( 11-12 гр)

Приготовление.

Подогреть немного молоко( чтоб было тепленькое). Добавить чайную ложку сахара и дрожжи и дать постоять немного , чтоб  подошли дрожжи, вы увидите по пышной пене.

Яйцо смешать с остальным сахаром и солью, перетереть.

А теперь смешать все ингредиенты и замесить тесто.  Затем накрыть его и дать постоять как минимум пол часа, но и не более часа.

Затем тесто делим на 12  колобков, по числу сосисок.

 Из каждого колобка  сделать жгутик в два раза больше чем сосиска и затем при помощи скалки придать тесту плоскую форму.

Каждую сосиску обернуть по спирали.

Выкладываем на застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом противень. Даем постоять 20 минут, чтоб подошли , смазываем взбитым желтком, можно обсыпать кунжутным семенем и ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 30-40 минут или до румяной корочки.

Ну все сосиски готовы!