CqQRcNeHAv

postheadericon Ажурные блинчики.

рецепт ажурных блинов Масленица в разгаре.  Делюсь с Вами рецептом ажурных блинчиков. Если вы не готовили еще по такому рецепту блины, то обязательно  приготовьте , не пожалеете.  Блины получаются очень вкусными , нежными  и все в дырочку. Недаром их назвали ажурные. 

Нам понадобится;

рецепт ажурных блинов  2 стакана  кефира (пол-литра)

1 стакан молока

2 яйца

1,5 стакана муки

1 столовой ложки  сахара

0.5 чайной  соли

1 чайной  соды
растительное масло

Приготовление:

Кефир немного подогреть , чтоб был теплым.

Рецепт ажурных блинов Добавляем яйцо (если крупное — одно, мелкое — два), сахар, соль, соду и перемешиваем все венчиком. Масса наша будет очень пышной, пошла реакция соды.

Постепенно вводим муку, ( примерно 1,5 стакана), масса должна быть как хорошая густая сметана и чтоб не было комочков.

Пока это перемешиваем, молоко ( Стакан) довести до кипения и тонкой струей вливаем в массу, постоянно помешивая.
Многим кажется , что масса жидковата,  муки то добавить можно , но я не добавляю зато блинчики получаются очень тонкие.
Добавляем растительное масло , ну я привыкла лить на глаз ( но кому нужна точность  то 50 гр )

Перемешали венчиком , Пусть пару минут постоит и можно печь блинчики!

рецепт ажурных блинов. Подготовка сковороды:  Сковороду ставим на огонь и прогреваем хорошо,  затем смазать сковороду растительным маслом  . Распределяем блин по сковороде и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua