Advertisement

Торт «Семистаканник».

торт семистаканник рецепт Торт «Семистаканник» — кондитерское изделие домашнего приготовления. У него имеется одна особенность – количество почти всех компонентов, необходимых для замешивания теста, измеряется стаканами. А поскольку таких компонентов семь, то изделие и назвали «Семистаканник».
Появился такой торт ещё во времена Советского Союза, однако не приобрёл столь большой популярности как остальные торты того периода. Вероятно, причиной этого стал один из ингредиентов теста – сухое молоко. Данный продукт нельзя отнести к категории довольно распространённых и дешёвых. Заменить его в процессе приготовления бисквитных коржей для «Семистаканника» можно только сухими сливками, а они тоже не всегда есть в продаже.

РЕЦЕПТ ТОРТА «СЕМИСТАКАННИК»
СПИСОК ПРОДУКТОВ
Для теста:
растопленный маргарин или масло – 1 стакан,
яйца – 1 стакан,
сахар – 1 стакан,
сметана – 1 стакан,
мука – 1 стакан,
крахмал – 1 стакан,
сухое молоко или сухие сливки – 1 стакан,
сода – 1ч.л.;
для крема:
творог – 500гр.,
масло сливочное – 250гр.,
сгущёнка варёная – 1 банка.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Яйца растираются с сахарным песком.
2.Потом в яично-сахарную смесь добавляется растопленный маргарин/масло сливочное и вливается сметана. Всё размешивается.
3.После этого вводятся остальные компоненты, требующиеся для приготовления теста, и тщательно перемешиваются.
4.В итоге у вас должно получиться однородное тесто с такой же консистенцией, как у блинного.
5.Приготовленное тесто выливается на большой смазанный противень и ставится в духовку. Оно должно выпекаться в течение пятнадцати минуток при t=180-185 градусов.
6.Готовый большой корж разрезается на три одинаковых части.
7.Варёная сгущёнка перемешивается с растопленным маслом и творогом (творог перед этим лучше протереть через сито, чтобы он не попадался в креме целыми кусочками).
8.Части бисквита перемазываются творожно-масляно-сгущёночным кремом и выкладываются друг на друга.
9.Торт «Семистаканник» можно украсить любым желаемым способом.
Примечание
1.Количество соды, указанное в рецепте, можно заменить  2 чайной ложки разрыхлителя.
2.Если у вас нет большого противня, то тогда можете выпечь не один корж, а несколько и не разрезать их.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua