CqQRcNeHAv

postheadericon Запеченная свиная рулька.

запеченная рулька рецепт. Запеченная свиная рулька фаршированная чесноком.

 

Рулька — часть свиной ноги, на которой достаточно много мяса, чтобы ее использовать не только для приготовления заливного, но и для вторых блюд. Ведь  запеченным сытным мясом свиной рульки можно накормить всю семью. Однако у некоторых домохозяек мясо получается резиновым и сырым внутри, а как его сделать сочным, аппетитным и с золотистой корочкой попросту не знают. Поэтому я вам, сегодня подробно расскажу все тонкости и секреты приготовления свиной рульки. Воспользовавшись моими советами, вы с легкостью приготовите вкусное и ароматное мясо, которое станет украшением любого стола.

Рецептов приготовления рульки, или как ее называют еще «колено», существует несколько. Ее можно перед запеканием в духовке отварить почти до готовности. Встречаются рецепты, где перед отвариванием или запеканием, рульку маринуют в вине, пиве, майонезе, квасе или уксусе с добавлением соли и специй. Реже запекают говяжью рульку, однако принципы ее приготовления остаются теми же. Кроме этого, рульку можно фаршировать всевозможными продуктами, а также подавать в виде нарезки. Подобные блюда займут почетное место на праздничном столе. Но сегодня, я вас научу самому простому рецепту приготовления рульки, которая будет просто таить во рту и придаст уют вашему дому.

как приготовить рулькуИнгредиенты:

 

Рулька свиная (можно заменить говяжьей) – 1 шт.

Майонез – 100 грамм

Чеснок – 1 головка или 7-8 зубчиков

Черный молотый перец – 1/2 ч.л либо по вкусу

Соль – 1/2 ч.л. либо по вкусу

 

Приготовление:

 

как приготовить свиную рульку. Чеснок очистите и если зубчики большого размера, то разрежьте их пополам.

Свиную рульку помойте, острым ножом сделайте глубокие проколы, которые нафаршируйте чесноком. Выбирать рульку для данного рецепта лучше большого размера, так как она мясистей и не слишком жирная.

 

 

 

Теперь сделайте маринад. Возьмите соусницу, в которую налейте майонез, добавьте соль, черный перец и все хорошо перемешайте. Можете также добавить любые специи и пряности, которые вы любите.

как приготовить свиную рульку.

 

 

Обмажьте рульку маринадом и оставьте ее на пару часов.

 

как приготовить свиную рульку.

 

Затем рульку поставьте выпекаться в духовку при 200 градусах на 2 часа. Но чтобы мясо было нежнее, а шкурка мягче, ее следует обернуть рукавом или фольгой для выпечки. Если вы готовите рульку говяжью, то запекать ее следует около 2,5 часов.

 

как приготовить свиную рульку.

 

Готовую рульку можно подавать к столу и в горячем виде, с каким-либо гарниром, и в холодном — порезав ломтиками и выложив их на хлеб.

 

запеченная рулька рецепт.

 

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua