Пышный бисквит.
Рецепт пышного , воздушного бисквита, который можно печь как в духовке, так и в мультиварке.
Еще рецепт необычен и тем , что мы добавляем в тесто газированную воду, что дает тесту необычную пышность и аромат газировки.
Итак нам понадобится.
Мука — 3 стакана,
яйца- 4 штуки,
Сахар -1,5 стакана,
лимонад любой на ваш вкус, мне нравится «дюшес»- 1 стакан.
Растительное масло — 1 стакан
Ванильный сахар пакетик, сода чайная ложка.
Приготовление.
Взбить миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать вливаем потихоньку растительное масло. После масла сразу влить лимонад. Ну и тут есть маленький секрет: лимонад должен быть с газами , постоявший лимонад без газов не подойдет!
Соду перемешать с мукой и тоже ввести частями постепенно взбивая миксером. Тесто получается как густая сметана.
Если мы будем готовить в мультиварке, то перелить тесто в чашу. Выставить время 60 минут, после сигнала поставить снова раз на 60 минут. По окончании выпечки выключить подогрев и оставить остывать на 20-25 минут. Затем бисквит перевернуть из чаши и до полного остывания оставить .
Если мы готовим бисквит в духовке , то берем форму , она должна быть высокой. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут. Проверить готовность спичкой.