Advertisement

Полезные свойства арахиса.

Польза арахиса. Арахис   известен  всем.  Относится  арахис  к  семейству  бобовых,  а значит он  близкий  родственник  бобов  и  гороха,  чем  грецкого  ореха.

Многие  государственные  учреждения  по  контролю  питания  признали  оздоровительный  эффект   арахиса.  В арахисе содержится половина из всех необходимых для человека витаминов и более четверти минеральных веществ.  В ядрах содержится до  содержат до 50% жиров, причем 80% из них – это полинасыщенные жиры, такой состав позволяют значительно снизить уровень холестерина в крови. Кроме этого в арахисе до 30% белка, много ненасыщенных и насыщенных аминокислот, витамины В1, В2, D, и РР.. 

Но сразу скажу  при ряде полезных свойств и витаминов, он очень калорийный( 500 кл на 100 гр) , поэтому его нужно есть совсем немного не более 20 зерен. Арахис  помогает  регулировать  уровень  сахара  в  крови,  поэтому  даже в небольших  количествах  он  полезен  для  больных  сахарным  диабетом.    Улучшает  память  и  внимание  полезен   при  сильном  истощении.  

Также  он  содержит  фолиевую  кислоту  и  антиоксиданты,  которые  приносят  дополнительную  пользу  для  здоровья.

Сколько  нужно  есть  арахиса?  Разумное  количество  составляет  30-60 гр  в день. В  США  очень  популярна  арахисовая  паста.  В   России  этот  продукт  не  столь  распространен  ,а  если  продается стоит  не  дешево.  Но  любители  могут  приготовить  арахисовую  пасту  дома.

Как приготовить арахисовую пасту.

Состав:   200 гр арахиса,

1  ст.  ложка  сахара,

2 ст  ложки растительного  масла.

 как приготовить арахисовую пасту. Приготовление:

Арахис  поджарить, почистить. Измельчить  в блендере  в  течение  двух  минут.   Начнет выделятся масло, масса  станет  более  однородной. Добавить растительное  масло  и  сахар  и еще  раз  взбить  в блендере. Количество  сахара  можно  регулировать,а можно  вместо  сахара  добавить  мед.

Только  запомните  арахисовая  паста калорийны продукт,поэтому  не  стоит  им  злоупотреблять.

И еще один очень вкусный и полезный рецепт с арахисом.

Банановая  гранола  с  арахисовой  пастой.

Это  очень  вкусные  мюсли,  которые  можно  приготовить  на  завтрак.                                                                            Состав:

2  чашки  крупных  овсяных  хлопьев,

один спелый  банан,

пол  стакана  изюма,

1  ст.  ложка  арахисового  масла,

1  ст.  ложка  меда.  1/4  ложка  соли.                                                                                          Приготовление:

Разогреть  духовку  до  150-160 градусов.  Банан  размять,  добавить  мед,соль  и  арахисовое  масло. Размять  до  однородности.  Добавить  в    массу    овсяные  хлопья  и  хорошо  размешать. Высыпать  полученную  массу  на  противень ,  поставить  в  духовку.   Через  15  мин  достать  перемешать  и  выпекать  еще  20  мин.  до  появления  золотистого  цвета.                

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua