Рецепты блюд.

Где блины, тут и мы, где оладьи, там и ладно.

Знаете, оладьи -это всегда три слагаемых  успеха любой женщины-быстро, вкусно и красиво. Это и правда, когда не знаешь, что быстро приготовить рецепт оладий выручает.

Рецептов оладий много, сегодня я хочу предложить вам оладьи  с яблоками на кефире.

Нам понадобится.

пол литра кефира, 1 яйцо, 1/3 чайной ложки соды, чайная ложка уксуса, пол чайной ложки соли, 1,5 стакана муки, 3-4 яблока, растительное  масло для жарки оладий.

Приготовление

Смешать кефир с яйцом и хорошо  взбить.Добавить питьевую соду, гашенную уксусом и муку.Все хорошо взбить.

Яблоки помыть, обсушить, очистить от кожуры и семечек, натереть на терке .

Смешать яблоки с тестом , чуть посолить , перемешать и жарить на растительном масле.

Масло должно очень сильно нагреться, столовой ложкой набираем тесто и укладываем оладьи. Поджарить до золотистого цвета с двух сторон. Выкладываем  на салфетку, чтоб убрать лишний жир.

Подать со сметаной, можно посыпать сахарной пудрой.

 И еще один рецепт яблочных оладий.

Нам понадобится:

100 гр. сметаны,  100 гр, кефира,100 гр. творога, 1 яйцо, 1 яблоко, 350 гр. муки, 3 столовые ложки сахара, 2 чайной ложки соды, 2 столовые ложки водки, 2 столовые ложки растительного масла, соль.

Приготовление:

Яблоко очистить и натереть на терке. Добавляем творог, сметану, кефир и хорошо перемешать. Дальше добавить яйцо, сахар, соль, водку, растительное масло.

Муку просеять перемешать с содой и добавить к массе. Получается не очень густое тесто.

Разогреть масло в сковороде и с помощью  двух чайных ложек выкладываем маленькие оладушки, Жарить по 3 минуты с каждой стороны, Обсушить полотенцем бумажным.Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.

Наши оладьи с яблоками готовы!

Приятного аппетита!