Рецепты блюд.

Рецепт очень вкусных медовых пряников с имбирем и корицей.  Приготовить его не сложно,  для этого нам понадобится , вот такой набор продуктов.

Мука 6-7 стаканов.

Мед — 8 столовых ложек .

Сахар — 250 гр,

Сливочное масло — 100 гр,

яйца — 3 штуки,

Какао — 2 столовые ложки,

Корица-одна щепотка,

Молотый имбирь — одна щепотка, 

Сода — 1,5 чайной ложки.

И для помадки — стакан сахарной пудры, один белок и  для украшения посыпка.

Приготовление.

На водяной бане растопить мед, сливочное масло и сахар . Периодически помешивая.  Когда все растопится  всыпать по щепотки корицы и имбиря , все перемешать и дать остыть.

Небольшой совет:вам нужно отмерить нужное количество мёда при помощи мерной ложки или стакана, предварительно смажьте инструмент растительным маслом, чтобы мёд на нём не остался.

Яйца взбить в пышную пену, и добавляем к остывшей масляной смеси. Затем добавляем какао, соду и просеянную муку.  Замесить однородное тесто , положить в целлофановый пакет и положить в холодильник на несколько часов(можно на ночь).

Раскатать тесто в пласт толщиной не более 0,5 см, вырезать с помощью формочек пряники, выложить их на застеленный пергаментом противень и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке около 15 мин.

Приготовить глазурь: Стакан сахарной пудры взбить с одним белком, можно добавить немного лимонного сока.

Остывшие пряники смазать глазурью и обсыпать посыпкой.

Такие медовые пряники можно подать на любой праздничный стол, пасхальный стол или просто подать к чаю или кофе.

Приятного чая пития!