Рецепты блюд.

Сегодня , я хочу предложить вам приготовить картофельные шарики с сыром. Сыр я взяла плавленный с беконом. Шарики можно готовить    с мясом , с печенкой, с сыром и даже просто картофельные все они получаются очень вкусно и долго не задерживаются на тарелке. Особенно нравятся детям, мой сын называет их мячиками.

Нам понадобится:

8-10 картофелин,

2 яйца, соль,пол чайной ложки соды, один плавленный сыр с беконом( или любой на ваш вкус).

Картофель помыть , залить холодной водой и отварить. В мундире.Остудить очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. Затем добавляем яйца, соль, соду  и хорошо перемешать.

Сыр наш нарежем на маленькие кубики.

Затем берем небольшую порцию, чтоб наш шарик был чуть больше грецкого ореха.В середину кладем кусочек сыра, формируем шарик ,обвалить в муке или панировочных сухарях и кладем в заранее нагретое масло.

Я в небольшой казанок налила 400 гр. масла подогрела до легкого дымка и опустила наши шарики. Жарить до золотистого цвета.

Выложить на бумажное полотенце и подать теплыми.

Приятного  аппетита!