Рецепты блюд.

Маффины или маленькие кексы, любимое лакомство детей и взрослых. Более  подробно  я описала маффины , в рецепте апельсиновые маффины.  Моей семье эти маленькие кексы  очень  нравятся, и я стараюсь их делать их часто, приготовляются они быстро и нет ни какого сравнения с  покупными, потому что они хороши   теплые , свежие. И так приступим.

Нам понадобится:

300-350 гр муки, 200 гр маргарина или сливочного масла, 200 гр сахара, 2-3 яйца, 200 гр сметаны, 1 чайная ложка соды, пакетик ванильного сахара, 400 гр яблок. 

Приготовление:.

Ну тут все легко. Сначала  растираем маргарин с сахаром, добавляем яйца и сметану, все хорошо перемешать.

Муку смешать с содой.

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими кубиками.

Все перемешать быстро . Берем формочки ( какие у вас есть) смазываем растительным маслом , обсыпаем сухарями или просто  манной крупой немного, наполняем формочки на 2/ 3 и ставим в заранее нагретую духовку 180 градусов, на 15 минут или  до золотистого цвета(  процесс  приготовления у каждой духовки разный).

С этой порции у меня вышло  6 средних кексов и 12 маленьких.

Приятного аппетита!