Яблочные маффины.
Маффины или маленькие кексы, любимое лакомство детей и взрослых. Более подробно я описала маффины , в рецепте
Нам понадобится:
300-350 гр муки, 200 гр маргарина или сливочного масла, 200 гр сахара, 2-3 яйца, 200 гр сметаны, 1 чайная ложка соды, пакетик ванильного сахара, 400 гр яблок.
Приготовление:.
Ну тут все легко. Сначала растираем маргарин с сахаром, добавляем яйца и сметану, все хорошо перемешать.
Муку смешать с содой.
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать маленькими кубиками.
Все перемешать быстро . Берем формочки ( какие у вас есть) смазываем растительным маслом , обсыпаем сухарями или просто манной крупой немного, наполняем формочки на 2/ 3 и ставим в заранее нагретую духовку 180 градусов, на 15 минут или до золотистого цвета( процесс приготовления у каждой духовки разный).
С этой порции у меня вышло 6 средних кексов и 12 маленьких.
Приятного аппетита!