CqQRcNeHAv

postheadericon Как отбить мясо?

как отбить мясо.  Как отбить мясо ? Таким вопросом задаются многие молодые хозяйки. Я расскажу вам о  своих секретах как правильно отбить мясо.

1. Ну первое доска. Желательно , чтоб она была деревянная, ну и перед началом выбивания доску смочить водой.

2. Чтоб  не было излишнего шума, под доску положите  любое полотенце.

3. Чтоб  брызги от мяса не летели по всей кухни заверните мясо в полиэтиленовый пакет или оберните полиэтиленовой пленкой.

4.  Также не следует отбивать мясо практически до сквозных дыр. Вам нужно просто немного его «растянуть», это сделает кусочек немного потоньше.

Необычные кухонные принадлежности.5. Гаджет — Тендерайзер!  Отличная вещь! Это такое приспособление для обработки мяса перед маринованием и жаркой, которое прокалывает мясо тонкими иголочками, когда вы им покрываете кусок мяса и слегка на него надавливаете. Иголочки сами выскакивают. Никакого шума, брызг и крови на столе и одежде

Другие необычные гаджеты для кухни, вы можете посмотреть тут. 

 Как отбить мясо без молотка?

Вы наверное тоже тоже задавались таким вопросом как и я .

Одна моя знакомая ( повар  ) рассказывала , что она использует  для отбивания  мяса-  нож. Конечно нужен будет тяжёлый и толстый (в смысле лезвия) нож. Мясо также разрезаете на нужные Вам кусочки и отбиваете эти кусочки уже не острой, а другой, то есть тыльной стороной лезвия ножа в различных направлениях

И  вот однажды мне попалось на глаза вот это видео, я думаю оно будет полезно и Вам.

 

 

 

 

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua