Торт на сковороде.
http://rezeptiblud.com/
Торт на сковороде.
Вот иногда хочется, что то быстро приготовить сладенькое, а времени нет или Вы просто не имеете желания долго готовить . Можно конечно пойти в магазин и купить, а можно воспользоваться моим советом приготовить торт на сковороде быстро, а самое главное уж очень он вкусный, нежный получается, такой точно в магазине не купишь.
Нам понадобится:
Для теста: 1 яйцо, 1 банка сгущенного молока, 400-450 гр муки, сода 1/2 чайной ложки.
Для крема
500 мл молока, 2 столовой ложки муки, пакетик ванильного сахара , один стакан сахара, 150 гр масла сливочного.
Приготовление:
1) тесто :в миску наливаем сгущенное молоко, взбиваем одно яйцо,
добавляем соду перемешать и понемногу добавляем муку, замешиваем мягкое эластичное тесто.
2) крем:В кастрюльку наливаем молоко, добавляем ванильный сахар и стакан сахара и нагреваем почти до кипения. Яйца взбиваем и как только молоко
нагреется хорошо влить в горячее молоко. Всыпать муку и проварить на небольшом огне в течении 2 минут при постоянном помешивании. Дать остыть , затем смешать со взбитым сливочным маслом.
3) делим тесто на 8 частей, раскатать каждую порцию теста в тонкие коржи, нескольких местах вилкой наколоть корж.
Сковороду ставим на огонь, нагреваем ее сильно .И на горячую кладем наш корж и по одной минуте печем с каждой стороны. Если вам неудобно переворачивать корж, то можно использовать, дно от разъемной формы или крышку , накрываем сковороду с припеченным с одной стороны коржом, перевернуть ее а затем сдвинуть корж обратно в сковороду .
Коржи пекутся очень быстро, поэтому хорошо их раскатать сразу все, чтоб потом спокойно печь.
4) Выпеченные коржи прослоить кремом. Обрезки коржей трем на терке и украшаем крошкой торт .И дать пропитаться 2,5 часа в холодильнике.
Оставить комментарий
