CqQRcNeHAv

Записи с меткой ‘вторые блюда.’

postheadericon Макароны по-флотски .

 макароны +по флотски фото

Авторское происхождение всем известного блюда под названием «макароны по-флотски» доподлинно неизвестно. Встречаются предположения об итальянском следе, существует мнение о связи с военными событиями. Однако большое сходство с так называемым лапшевником, относящимся к исконно русской еде, лишний раз убеждает, что кушанье с морским именем придумали наши кулинары.
Способы приготовления этой простой, сытной и очень аппетитной пищи отличаются большим разнообразием. Каждый мастер пользуется своим опытом и наработанной практикой. Остановившись на представленном рецепте, можете не сомневаться в прекрасных качествах готового продукта. Читать далее »

postheadericon Фаршированный перец рисом и мясом в духовке

рецепт фаршированного перца +с мясом +и рисом	Фаршированный перец рисом и мясом

Вы любите фаршированный перец, а как его вкусно готовить не знаете? Сегодня вам предоставляется уникальная возможность познакомить с этим блюдом, а пошаговые фото помогут разобраться с приготовлением. Ведь фаршированный перец — это всегда беспроигрышный вариант, и его должна уметь готовить каждая хозяйка. Тем более, что готовится он просто буквально на скорую руку, а получается достаточно вкусным.

Фаршировать перцы можно любым сочетанием ингредиентов, начиная с овощей и заканчивая мясом, так как он совместим практически со всеми продуктами. В любом случае подача перцев на столе будет смотреться очень красивой и эффектной. К тому же, это блюдо настолько сытное, что ему больше ничего не нужно. Необходима только большая тарелка, чтобы поместилось много перца с большим обилием бульона. Читать далее »

postheadericon Утка тушеная с капустой.

как приготовить утку с капустой. Чаще всего, утка украшает наши столы и является хитом трапезы, только во время праздничных дней. Традиционный способ ее приготовления – это целиком запеченная тушка. Однако утку можно приготовить и другими способами. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептурой приготовления утки, тушенной с капустой. При правильном тушении, ее мясо выйдет вкусным, нежным и мягким. Готовится мой рецепт не долго, а главное просто. Капуста приобретает кисло-сладкий, сочный вкус и приятный коричнево-золотистый цвет даже без добавления томата. Читать далее »

postheadericon Тефтели в духовке

тефтели +в томатном соусеТефтели – это старое блюдо, приготовленное из мясного фарша в форме колобков с какими-то дополнительными ингредиентами. Чаще всего, это бывает рис, капуста, реже фасоль или перловка. Такие добавки зависят от национальной кухни и вкусовых предпочтений. Готовить тефтели можно несколькими вариантами: обжаривать в масле, тушить в соусе или применять самый полезный способ – запекать в духовке, что я и предлагаю сделать.

Фарш для тефтелей может быть приготовлен из любого мяса, которое больше всего предпочитают члены вашей семье. Но наиболее вкусные тефтели получаются из смеси нескольких сортов фарша. Если во время формирования тефтелей, у вас будет фарш плохо сцепляться в шарики, то его следует слегка отбить. Делается это следующим образом, приподнимаете рукой фарш и шлепаете его об стол или разделочную доску. Иногда некоторые хозяйки, чтобы тефтельки вышли особенно вкусными, идут на хитрость, путем добавления в мясной фарш черствого кусочка хлеба. Он в себя впитывает мясной сок, который сохраняется в процессе приготовления, от чего мясные шарики получаются сочнее. Я этого не делаю, но вы можете провести подобный эксперимент. Читать далее »

postheadericon Ленивые голубцы .

как приготовить ленивые голубцыЛенивые голубцы — пошаговый рецепт с фото.

Голубцы ленивые
Вкусные, любимые.

Для ленивых голубцов,
Фарш у нас всегда готов
Говядина, свинина,
Всего наполовину.

Ленивые голубцы, уже само название говорит о том ,что их приготовить легко и просто. Но все же , если вы решили приготовить их первый раз, тут все равно есть свои тонкости. Я подробно расскажу , как приготовить ленивые голубцы, все тонкости приготовления. Потому , что когда я их готовила первый раз. то столкнулась с не одной проблемой.

Ну во — первых, фарш он должен быть не жирным( лучше подойдет говяжий или не жирный свиной.

Во вторых капусту, хорошо бы когда нашинковать залить кипяченной водой и дать постоять 15-20 минут. Когда я поставила сырую , почему то в готовых голубцах она чувствовалась сырой. А так хорошо.

В третьих их можно делать любой формы, продолговатые, круглые, большие или маленькие .

Читать далее »

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua