Рецепты блюд.

Записи с меткой ‘пирог.’

Как приготовить идеальную основу для пирога –  (фото-рецепт).

Приготовить идеальную основу для пирога не так то и просто. Очень часто сама основа не выходит такой рассыпчатой и пропеченной как нужно, иногда причина кроется в клейковине муки или недостаточном количестве хорошего сливочного масла. Перед вами фото рецепт приготовления идеального теста, наглядно, шаг за шагом, не спеша, вы сможете приготовить такую основу, о которой даже и не мечтали. Этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной книге. Указанное количество ингредиентов позволит вам приготовить пирог, как с двойной корочкой, так и два открытых пирога с заливной начинкой. Итак, приступим.
Ингредиенты: 400 гр. пшеничной муки (приблизительно 2 1/2 чашки), 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 2 1/2 палочки холодного несоленого сливочного масла (20 ст. л), 6 ст. ложек ледяной воды. Читать далее »

Всем доброго дня! Сегодня у меня замечательный рецепт американского  пирога со сливами.Как вы уже поняли, этот рецепт пришел до нас из Америки. Оригинальное название «Dimply plum cake»,что в переводе  покрытый ямочками сливовый пирог.     Наша семья  настолько полюбила его, что когда есть сливы  я всегда его готовлю.

Нам понадобится.

Мука — 1 стакан,

Сливочное масло 80 гр или 5 столовых ложек,

Яйца- 2 штуки,

Сахар- 120 гр,

Разрыхлитель — 2 чайной ложки,

Корица( или кардамон) — 1/4 чайной ложки,

Растительное масло( без запаха) 80 гр,  Читать далее »

Близятся выходные дни. А чем можно порадовать своих близких? На этот раз я решила испечь пирог с картошкой и мясом.Впервые , я попробовала такой пирог  у своей свекрови ( да пекла она отменные пироги) и с тех пор это один из любимых пирогов в нашей семье. Приготовить его не сложно, так , что за приготовление  такого пирога может взяться даже не опытная кулинарка.

На понадобится:

Тесто: Мука- 4 стакана,

Маргарин — 250 гр,  Читать далее »

Всем доброго дня!

Вы наверно заметили, что мне нравятся пироги с яблоками, да и это так.И у меня с нова рецепт вкусного яблочного пирога. Этот пирог мне нравится своей воздушностью,  ну пи простотой в приготовлении. С удовольствием делюсь с Вами таким вкусным яблочным пирогом на кефире.

Нам понадобится.

Мука- 2,5 стакана,

Сахар-1,5 стакана,

Яйца- 3-4 штуки, Читать далее »

На днях испекла вот такой красивый пирог , называется «Бабушкина салфетка». Рецепт взяла из интернета. Тесто дрожжевое, начинка из мака. Пирог  такой приготовила впервые и вот делюсь с вами рецептом. Потому что вкуснее пирога с маком , я еще не пробовала, тесто супер, начинка получилась классная  Теперь опишу как все было.

Нам понадобится ;

для теста — 0,5 литра кефира.( можно взять и молоко, но я решила взять кефир и мне кажется , что с кефиром вкуснее).

сахарный песок — 4 столовые ложки. Читать далее »