Записи с меткой «консервация»
Вишнёвые цукаты.
Домашние цукаты из вишни – это полностью натуральное лакомство, получаемое путём уваривания ягод в сахарном сиропе и последующего их высушивания. Его можно использовать в качестве начинки кондитерских изделий и выпечки из бисквитного и дрожжевого теста, а также для декорирования десертов, пирожных, коктейлей, тортов.
Вишнёвые цукаты вкусны и полезны, поскольку в них удаётся сохранить большую часть витаминов да иных веществ, содержащихся в свежих ягодах. Однако в них много углеводов, то есть обладают немалой калорийностью и повышенной питательностью, потому являются одним из продуктов, которые рекомендуется включать в пищу людей, подвергающихся тяжёлым психоэмоциональным либо физическим нагрузкам.
РЕЦЕПТ ЦУКАТОВ ИЗ ВИШНИ
Список продуктов:
ягоды свежей вишни (без косточек) – 1,5 кг., Прочитать остальную часть записи »
Рецепт аджики.
Аджика без варки.
Рецептов аджики много без варки, но я Вам предлагаю самый лучший, а что то изменить или какой либо ингредиент убрать дело за вами. Если не нравится уксус в рецепте, можете его не класть. Но тогда пусть она постоит 2-3 дня при комнатной температуре, вы будете периодично помешивать, так как она будет бродить, а потом уже убирать в холодное место. Прочитать остальную часть записи »
Икра из баклажан.
Икра из баклажан, ее можно готовить как на зиму , а можно приготовить и так как гарнир к картошке пюре, жаренному картофелю да и просто так.Многие ее любят, да не знают как приготовить.А готовится она быстро.
Нам понадобится:
2 кг баклажан, 2-3 луковицы, 4-5 штук болгарского перца, 0,5 кг помидор, соль, перец, 2 зубка чеснока.
Приготовление. Прочитать остальную часть записи »
Баклажаны по грузински.
Баклажаны по природе очень богаты такими минералами как марганец,железо, цинк. Поэтому людям страдающими анемией они особенно полезны, так как баклажаны насыщают кровь полезными элементами.
Кто хочет похудеть также должны кушать баклажаны, потому-что они хорошо выводят шлаки, токсины и жидкость из организма, а еще они содержат мало калорий и клетчатку.
Баклажаны содержат витамин С, поэтому хорошо их кушать круглый год, особенно зимой когда этого витамина не хватает.Поэтому нам хозяюшкам нужно позаботится и закатать на зиму этот замечательный овощ. Прочитать остальную часть записи »
«Тещин язык» из баклажанов.
Продолжаем говорить о рецептах на зиму, и сегодня о «тещин язык «из баклажан. Рецепт этого тещина языка получается не горький( я не люблю) а сладковатый, но очень вкусный
Нам понадобится;
Баклажаны-1,5 кг, Сладкий перец 0,5 кг,морковь-0,5 кг, помидоры 0,5 кг,одна головка чеснока( кто любит больше ставит больше), один острый перец,пучок петрушки,сахар пол стакана, растительное масло пол стакана, уксус 9 % полстакана, соль по вкусу ( я поставила пол столовой ложки. Прочитать остальную часть записи »
Варенье из крыжовника.
Крыжовник-вкусная, кисло- сладкая ягодка которая употребляется как в свежем виде , так и в компотах, джемов, соках и компотах, но самое распространенное это варенье из крыжовника, потому что попробовав один раз , невозможно забыть этот поистине царский вкус.
Каких только рецептов этого варенья нет, это и изумрудное и царское и королевское. А все потому , что какой бы вы рецепт ни приготовили каждое варенье по своему вкусное и красивое.Поговаривают , что именно варенье из крыжовника было любимым лакомством Екатерины Великой! Прочитать остальную часть записи »
Маринованные огурцы.
Вкусные огурчики с лимонной кислотой.
Попробуйте маринованные огурчики приготовить не с уксусом, а с лимонной кислотой. Результат: очень вкусные хрустящие огурчики и мне кажется , что с лимонной кислотой вкуснее , чем с уксусом.
Если, вы боитесь экспериментировать просто возьмите сделайте 1-2 банки и я вам обещаю не пожалеете.
Рецепт прост, просто вместо уксуса кладем лимонную кислоту. Итак поподробнее.
