Свекольные блины.
Сегодня свекла является незаменимым продуктом в рационе питания людей, постоянно следящих за своей фигурой и здоровьем, потому что в ней содержатся биологически активные вещества, а точнее, бетаины, регулирующие жировой обмен в организме человека, а также препятствующие ожирению отдельных органов. При болезнях желчных путей, печени и при нарушении пищеварения специалисты рекомендуют употреблять в день приблизительно по 100 грамм вареной свеклы.
Хочу предложить приготовить замечательные вкусные и полезные свекольные блины с творожным кремом.
Нам понадобится:
120 гр варенной свеклы,
100 гр муки,
100 мл молока,
яйцо,
2 зубчика чеснока,
1 пачка творожного сыра,
1 столовая ложка растительного масла, соль.
Приготовление.
Отварить свеклу.
Все перечисленные ингредиенты (кроме муки и творожного сыра) перемешать хорошенько в блендере, а затем присоединить к ним муку.
Далее нужно разогреть сковороду, смазать маслом и печь блины из полученного раствора с каждой стороны приблизительно по две минуты. Когда свекольные блины остынут, следует на них положить творожный сыр и свернуть аккуратным рулетиком. Затем полученный рулетик следует разрезать на небольшие кусочки, шириной не более два сантиметра.
В завершение хотелось подчеркнуть, что свекольные блины в приготовлении очень послушные, т.е. они не рвутся и не трескаются, а вот, в роли начинки можно легко использовать любой продукт, к примеру, творог: самое главное, чтобы он не была слишком мокрый.
Приятного аппетита!
Впервые вижу свекольные блины. Интересненько…
Не думала что из свеклы можно приготовить блины,попробуем.Интересно из моркови точно так же можно приготовить?