Рецепты блюд.

Свекольные блины-РЕЦЕПТЫ БЛЮД

Сегодня свекла является незаменимым продуктом в рационе питания людей, постоянно следящих за своей фигурой и здоровьем, потому что в ней содержатся биологически активные вещества, а точнее, бетаины, регулирующие жировой обмен в организме человека, а также препятствующие ожирению отдельных органов. При болезнях желчных путей, печени и при нарушении пищеварения специалисты рекомендуют употреблять в день приблизительно по  100 грамм вареной свеклы.

Хочу предложить приготовить замечательные вкусные и полезные  свекольные блины с творожным кремом. 

Нам понадобится:

120 гр варенной свеклы,

100 гр муки,

100 мл молока,

яйцо,

2 зубчика чеснока,

1 пачка творожного сыра,

1 столовая ложка растительного масла, соль.

Приготовление.

Отварить свеклу.

Все перечисленные ингредиенты (кроме муки и творожного сыра) перемешать хорошенько в блендере, а затем присоединить к ним муку.

Далее нужно разогреть сковороду, смазать маслом и печь блины из полученного раствора с каждой стороны приблизительно по две минуты. Когда свекольные блины остынут, следует на них положить творожный сыр и свернуть аккуратным рулетиком. Затем полученный рулетик следует разрезать на небольшие кусочки, шириной не более два сантиметра.

В завершение хотелось подчеркнуть, что свекольные блины в приготовлении очень послушные, т.е. они не рвутся и не трескаются, а вот, в роли начинки можно легко использовать любой продукт, к примеру, творог: самое главное, чтобы он  не была слишком мокрый.

Приятного аппетита!

Комментарии (2) на “Свекольные блины.”