Слойки с яблоками » Розочки».
Сегодня , я хочу предложить вам рецепт нежных слоек в форме розочки, которые на вкус представляют собой нежные печеные кусочки яблок в хрустящем тесте.Это очень популярный рецепт слоек с яблоками и приготовить его гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. В идеале использовать без дрожжевое слоеное тесто, но можно испечь и из дрожжевого.
Готовится он быстро, но у него есть и свои хитрости приготовления.
Нам понадобится:
250 гр слоеного (не дрожжевого ) теста.
3 яблока , можно взять яблоки двух цветов( Красное и желтое
сахар- 3 столовые ложки., сахарная пудра
Приготовление.
Начинаем с яблок для того , чтоб они стали гибкими их надо немного проварить .Поэтому, яблоки нарезать на четвертинки, удалим сердцевину, нарежем ломтиками где то 2 см. В кастрюлю налить стакан воды , довести до кипения, всыпать сахарный песок 3 столовые ложки. И положить в кипящую воду наши ломтики яблок. Варим минуты две, затем достать их и дать остыть.
Тесто разморозить при комнатной температуре. Раскатать наше тесто по толщине 2-3 мм, разрезать на полосы 3 см по ширине и 30 см в длину.
На полоску положить дольки яблока примерно 5 -6 штучек, дольки должны немного выступать за край теста.
Сворачиваем трубочкой, нижние края теста во внутрь.
Выкладываем розочки на противень застеленный пекарской бумагой и ставим в заранее нагретую духовку на 200 гр. На 25-30 минут.
Даем остыть и обсыпаем сахарной пудрой наши розочки.
Приятного аппетита!
Оказывается, такую красоту сделать не так уж и сложно. Спасибо за подробное описание, завтра попробую приготовить такие слоечки.
Да, они не только красивые , но и вкусные.