Слоеные рогалики.
Нам понадобится:
Для теста: 400 гр муки( сколько возьмет тесто), 200 гр сливочного масла( можно маргарина), 1 стакан пива.
Для начинки: 300 гр копченных колбасок, 1 яйцо, 4 столовых ложки молока, 3 столовых ложки тертого сыра
Приготовление.
Сливочное масло или маргарин перетереть с мукой до состояния мелкой крошки.
Добавить пиво и замесить тесто( пиво добавляем потихоньку).
Если мало муки , то добавляем. Сформировали шар и поставили в холодильник на 1-1,5 часа.
Для начинки колбаски нарезать небольшими кусочками, добавить тертый сыр , яйцо, молоко, можно добавить немного зелени, хорошо перемешать.
Тесто раскатать в круглую лепешку, разрезать ее на сектора при помощи фигурного ножа , если нет обычным.
На каждый сектор уложить начинку, сформировать из треугольника рогалики, уложить их на противень смазанный растительным маслом и выпекать в духовке прогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
Рогалики получились просто супер,так и тают во рту, попробуйте приготовить и я буду рада если вы напишите как понравился Вам рецепт или нет.
Приятного аппетита!