Рецепты блюд.

Шашлык в банке! Вы слышали об этом. Вот и я до определенного времени не слышала, а как  только узнала рецепт , то приготовила его на ближайший свой праздник, а в частности на День рождения. и я с радостью Вам скажу , что он получился очень вкусный и ароматный. И мне удалось удивить своих близких и друзей.  Этот рецепт хорош тем , что вкусный и ароматный шашлык можно приготовить дома, что очень удобно в зимнее или холодное время года, когда нет возможности выехать на природу.

Нам понадобится.

Мясо свинина  1- 1, 2 кг.

Копченный бекон- 250 -300 гр, 

Репчатый лук- 3-4 штуки,

Вода минеральная — 150 -200 гр,

Соль. черный молотый перец,специи для шашлыка.

Сок половины лимона.

Деревянные шпажки 10 штук, две трех литровых  банки.

Приготовление.

Приготовить банки, помыть и обсушить, чтоб они были абсолютно сухие.

Маринуем мясо.

Мясо помыть, обсушить  и нарезать небольшими кусочками.

Лук очистить и нарезать кольцами и отправить к мясу. Посолить все , поперчить , добавить приправы для шашлыка, добавить сок половина лимона и воды все перемешать и дать постоять пару часов.

Теперь когда все готова,  Бекон режем на тонкие полоски . И нанизываем мясо на деревянные шпажки. Свинина- бекон — кольцо репчатого лука и так далее У меня получалось на шпажку по 3-4 кусочка свинины.

Лук от маринада кладем на дно банки. И в каждую банку пол пять шампуров.

Накрываем банки фольгой. И отправляем в холодную духовку(чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.

Когда приготовятся  духовку открывать аккуратно, чтоб при разнице температуры банка не лопнула. Затем достать противень на котором стояли банки.   Банки не трогаем !!!

Аккуратно  снимаем фольгу и достаем наш вкусный , ароматный шашлык.

P.S: Если , Вы собрались на природу то тут , Вы можете почитать как приготовить шашлык  из свинины, из курицы , из рыбы.

Приятного аппетита!