Салат » Подсолнух».
Салат » Подсолнух» или как его можно еще назвать » Солнечный цветок» станет украшением любого праздничного стола. Такой салат не только красив , но еще и очень вкусный.
Нам понадобится:
300 гр куриной грудки или филе, 3 яйца, 1 маленький пакет картофельных чипсов , 1 банка кукурузы, 200 гр. маринованных шампиньонов, 2 средние морковки, 3 столовых ложки растительного масла, 1 луковица, майонез, соль по вкусу, маслины без косточки одна баночка, листья салата для украшения.
Приготовление.
Куриную грудку можно отварить в кипящей воде со специями. Затем нарезать мелко.
А можно тонко отбить, нарезать небольшой соломкой, посолить и смешать с одной столовой ложкой растительного масла и обжарить до готовности.
Шампиньоны разрезать на четвертинки.
Яйцо отварить , очистить и нарезать мелко или натереть на терке.
Морковь отварить , остудить очистить и мелко нарезать.
Лук если берем репчатый, то его необходимо нарезать мелко и залить кипятком на 5 минут, чтоб не горчил. Можно заменить красным он не так горчит или взять лук порей.
Теперь собираем наш салат. Берем большое блюд края выложить салатом. На дно блюда поместить куриное мясо и смазать тонким слоем майонеза. Затем нарезанную морковь — также смазать майонезом,грибы-майонез, лук — майонез, яйца-майонез,кукуруза. Сверху оформить разрезанными пополам маслинами.
Во круг салата разложить чипсы в один или два ряда, так, чтобы получился «подсолнух.»
Все наш салат » Подсолнух» готов.
Приятного аппетита!
Как еще можно приготовить смотрите ниже.
Рецепт очень хороший!Спасибо вам, но у меня в семье 3 мужика, я положила больше куриной грудки и кукурузы.Они довольны, очень понравилось!
Да, Алена в этом рецепте количество ингредиентов можно регулировать по своему вкусу
Вкусный салатик! Вот только кукурузу можно и не класть, но это уже дело вкуса) И я делаю так — грибы с луком, курица, майонез, морковь, майонез, белки, майонез, желток! Просто и быстро!