Рецепты блюд.

http://rezeptiblud.com/

Праздник для каждой хозяйки является поводом продемонстрировать свои кулинарные способности, а также собрать новые рецепты в свою кулинарную книгу. Каждый праздничный стол хочется приготовить по разному, чтоб блюда были красиво оформлены, вкусно приготовлены, все мы,хозяйки , хотим оставить на друзей и родных неизгладимое впечатление от разнообразных вкусностей. Вот и я хочу предложить вам рецепт нового салата » Грибная поляна».Основной основой этого салата являются грибы. Многие приготовляют их из шампиньонов, но мне больше нравится из опят.

Нам понадобится:

пол баночки маринованных грибов- опят( можно шампиньоны.  на ваш вкус.

зелень — зеленый лук, петрушка и укроп.
2 яйца.

куриная грудка 200 гр,

картофель 2-3 клубня. (можно заменить сыром)

морковь- 1-2 штуки, можно заменить корейской морковью)

огурцы маринованные 2-3 штуки.

майонез.

Приготовление.

Куриную грудку отварить до готовности. Для этого  куриную грудку помыть, залить кипяченной водой ( мы не варим бульон, нам нужно вкусное мясо). посолить, кинуть лавровый лист и перец горошком и отварить, готовность проверяем ножиком. Слить воду, дать остыть.

Отварить картофель и морковь.

Отвариваем яйца.

http://rezeptiblud.com/

А сейчас собираем наш салат. Хорошо для этого  взять емкость с широким дном, у меня  не было, я взяла обычный салатник( размер зависит от вашего желания.  Застелила салатник( или кастрюльку) пищевой пленкой, можно смазать растительным маслом. Выкладываем грибочки шляпками вниз.

http://rezeptiblud.com/

Нарезаем мелко зелень  лук, петрушку и укроп и засыпать грибочки. Смазать майонезом. Можно сделать решетку из майонеза, я смазала, слегка прижимая слои.

http://rezeptiblud.com/

морковь, очистить если она у вас отварная. нарезать мелко и это у нас следующий слой.

На морковь положить нарезанное куриное мясо, слегка посолить и смазать майонезом.

Следующий слой натертые на терке яйца, также смазать майонезом,

Далее нарезанные маринованные огурцы. слегка смазать майонезом. И последний слой нарезанный картофель его смазывать не нужно.

Дать салату постоять так пол часа, затем берем блюдо накрыть нашу кастрюльку, переворачиваю. Аккуратно снимаю пленку. Бока обсыпаю зеленью.

http://rezeptiblud.com/

Если вместо опят поставить маринованные шампиньоны , то у Вас получится  вот такой салат

Все наш салат » Грибная поляна» готов!

Комментарии (6) на “Салат » Грибная поляна».”