Рецепты блюд.

Очень вкусный, оригинальный, красивый, нарядный салат, который не останется не замеченным на вашем столе. А дети будут просто в восторге – салат «Ежик»! 
Рассказываю, как приготовить…

Необходимые продукты:

Куриное филе – 300 грамм;
Консервированный горошек – 200 грамм;
Пять яиц;
Два картофеля;
Сто грамм сыра;
Три зубчика чеснока;
Сто грамм черных маслин без косточек;
Майонез или сметана.

Приготовление.

1. Куриное филе отвариваем. Остужаем и нарезаем кубиками.
2. Картофель отвариваем, но не перевариваем, и натираем на крупной терке.
3. Натираем мелко желтки.
4. Половину сыра нужно также натереть на терке.
5. Соединяем все ингредиенты и добавляем зеленый горошек и измельченный чеснок. Ну и, конечно же, майонез, можно взять и сметану, кто что любит. 
6. Все перемешиваем и выкладываем салат на красивое блюдо в виде ежика. 
7. Сыр у нас еще остался, поэтому берем его и мелко натираем. Белки от яиц также следует натереть мелко и соединить с сыром. Данную смесь следует смешать с майонезом и покрыть ее «Ежика». 
8. Дело за украшением. Для этого берем черные маслины и режем их на две части. Украшаем сверху ежика, у нас получаются иголки. Из горошин (можно взять и маслины) делаем носик и глазки.

Вот и все.

Можно подавать «Ежика» к столу! Приятного вам аппетита!