Рыбный суп из консервы.
Как быстро, довольно за пол часа приготовить вкусный обед ? Да все просто , нам на помощь придет — суп из рыбной консервы. Такой суп наверное самый простой из всех супов. Готовится быстро и довольно сытный. Многие из , Вас думаю вспомнят этот замечательный способ, как сварить рыбный суп, а для некоторых он будет новинкой. Рыбную консервацию , Вы можете взять любую, но только в масле: скумбрия, тунец, сардины и так далее. Также , вы можете приготовить его с любой крупой по вашему вкусу: пшеничная, пшенная, рисовая, перловая. гречневую. также можете положить и мелкие макаронные изделия.
Нам понадобится :
Вода 2 литра,
Рыбная консервация — 1 штука.
Рис- 2-3 столовые ложки,
Картофель 2-3 штуки .
Морковь- 2 штуки,
репчатый лук- 2 штучки( небольшого размера).
Соль, перец, лавровый лист, ну и конечно зелень петрушки и укропа.
Приготовление.
Поставим воду на огонь и довести до кипения. Мне нравится еще положить в воду нарезанную мелкими кубиками луковицу и немного моркови нарезанную маленькими дольками.
Когда вода закипит посолите ее и всыпать 2-3 столовые ложки промытого риса.
картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
Через пять минут, как покипит рис, добавьте к нему картофель.
В это же время на сковороде разогрейте растительное масло. И обжарим на нем лук и морковь.
Как только картошка будет готова добавляем зажарку.
Добавляем рыбную консервацию вместе с жидкостью , перемешать. Можно рыбу размять вилкой на мелкие кусочки, но мне больше нравится целенькие кусочки.
Кладем лавровый лист , перчим немного. Все как видите все довольно просто. Нам осталось только разлить его по тарелкам.
Совет: когда разольете суп по тарелочкам можно выдавить в каждую тарелочку немного лимончика и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!