CqQRcNeHAv

postheadericon Зеленые блины

как приготовить зеленые блины        Зеленые блины — очень оригинальное , полезное ,вкусное и красивое блюдо, которым можно разнообразить даже праздничный стол.      Конечно только для праздничного стола их нужно подать с начинкой, я вам даю рецепт своей  но вы можете их приготовить с любой.

Для  теста: 1  яйцо,250 гр  молока, 2  столовой ложки  сливочного  масла.

100 гр замороженного  шпината,  0,5  стакана  муки, соль.  

Для  начинки:  300 гр  цветной  капусты, 100 гр  сыра.                                    Для  соуса: 200 гр  сметаны,пучок  укропа,  2  зубка  чеснока.

  Приготовим  тесто: Растопить   сливочное  масло  ,добавить  муку,яйцо  и  все  перемешать. Влить  молоко,  добавить  соль  по  вкусу  ,взбить.

Шпинат  опустить  в  кипящую  воду  на  пол  минуты,затем  отбросить  на  дуршлаг  и  обдать  холодной  водой.

Измельчить  блендером    или  в  мясорубке.и  добавить  в  тесто.   Тесто у нас получилось красивого зеленого цвета.

Жарить  блины  на  разогретой  сковороде  с  каждой  стороны  до  румяной  корочке.  Охладить.

Приготовление  начинки.

  Цветную  капусту  вымыть,обсушить,нарезать  кусочками  и  отварить  в  небольшом  количестве  воды.  Остудить  и  добавить  сыр  натертый  на  терке.

   Приготовить  соус:Укроп,  вымыть,обсушить,  измельчить. Чеснок  очистить  и  пропустить  через  пресс.  Смешать  сметану  и  чеснок  ,добавить  соль,  перец   ,нарезанный  укроп.

Каждый  блин  смазать  соусом,положить  цветную  капусту,посыпать  сыром  и  аккуратно  свернуть  в  рулет.

 

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua