CqQRcNeHAv

postheadericon Блинный пирог.

как приготовить блинный пирогБлинчики без сомнения любят все, а в сочетании с вкуснейшей начинкой они становятся просто шедевром кулинарии.

сегодня , я хочу предложить рецепт вкусного блинного пирога с начинкой из грибов и курицы.

Такой пирог  можно приготовить на праздничный стол, а также побаловать себя и близких на выходные дни.

Нам понадобится.

для теста:  500  мл кефира,

1-2 яйца ,

1 столовая ложка сахара,

щепотка соли, 0, 5 чайной ложки соды,

1, 5 стакана  муки, 3 столовой ложки растительного масла.

для начинки: 2 луковицы, 1 вареная  куриная грудка,  5 вареных яиц,300 гр. шампиньонов. 100-150 гр. сыра, пучок зеленого  лука.

Приготовление.

Приготовить блины. В кефир вбить яйцо, венчиком взбить добавить сахар соль, муку и растительное масло.Тесто должно быть по консистенции негустой сметаны. Если  тесто у вас получилось густоватым ,можно разбавить теплой водичкой или молоком.Выпечь блины. Их должно получится не меньше 10.

Готовим начинку. первая начинка.

 начинка для блинного пирога. Отварить куриную грудку.Одну луковицу очистить, мелко порезать  и обжарить на растительном масле. Куриное мясо также мелко порезать и добавить к луку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Тушим 10 минут.

 

 

Вторая начинка.

 начинка для блинного пирога.  Обжарить мелко нарезанные грибы и одну луковицу

Третья начинка.

Отварить яйца.Зеленый лук нарезать и смешать с яйцом, посолить и перемешать.

Так наши начинки готовы, теперь собираем наш пирог.

 как приготовить блинный пирог. На дно формы или сковороды выложить один  блин ,затем на них по кругу выложить пять блинов так, чтоб края свисали.

Выложить грибную начинку, накрыть сверху блином.

Выложить яичную начинку, накрыть блином.

Выложить мясную начинку и так делаем пока не закончатся наши блины с начинкой.

Затем поднять края блинов которые свешиваются с формы и накрыть  пирог,   сверху положить несколько кусочков сливочного масла и смазать сметаной.

Поставить форму с пирогом в духовку разогретую на 180 градусов на 15 минут.

Дать немного остыть и украсить по вашему желанию.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua