CqQRcNeHAv

postheadericon Торт «Микадо».

торт микадо рецепт «Микадо» – один из самых распространённых домашних тортов ещё со времён Советского Союза (особенно популярен в Армении). Он многослойный. Формируют его из тонких коржей, изготовленных из песочно-сметанного теста.А крем применяем в основе которого состоит вареная сгущенка.Слово «микадо» имеет значение «высокие ворота». Вероятнее всего, такое название изделию было дано потому, что характерной чертой данного торта, выполненного в классическом варианте, является большая высота.

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ТОРТА «МИКАДО»
СПИСОК ПРОДУКТОВ
Для теста:
сметана – 300 гр.,
масло – 100 гр.,
яйца – 2 шт.,
гашенная лимонной кислотой сода – 1 чл.,
пшеничная мука – по необходимости;
для крема:
масло – 400 гр.,
сахар-песок либо сахарная пудра – 1 ст.,
какао – 1 ст .л.,
желтки – 4 шт.,
молоко сгущённое – 2 жестяные банки,
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Масло, сметана, яйца и погашенная сода взбиваются вместе. Потом в получившуюся смесь добавляется пшеничная мука. Количество муки следует определять самостоятельно по ходу замешивания теста. Оно должно получиться крутым.
2.Из замешанного теста потребуется раскатать не менее двадцати очень тонких коржей приблизительно одинакового размера (по форме противня).
3.Перед выпечкой каждый корж уже на противне необходимо наколоть в нескольких местах.
4.Выпекаться коржи должны буквально несколько минуточек в заранее хорошо нагретой духовке.
5.Масло взбивается. Далее к нему добавляются желтки, какао, сахар/сахарная пудра, а уже после этого, продолжая взбивание, нужно ввести в крем варёную сгущёнку (её понадобиться отварить заблаговременно прямо в закрытых жестяных банках в ёмкости с большим количеством воды и охладить).
6.Все коржи смазываются кремом и укладываются стопкой друг на дружку, чтобы получился многослойный высокий торт.
7.Сверху торт «Микадо» можно украсить по собственному усмотрению.
Примечание
Перед употреблением изделие надобно выдержать не около двух суток в холодильнике.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua