CqQRcNeHAv

postheadericon Салат » Оливье» рецепт.

Салат " Оливье" рецепт. Любимый салат на Новогодний стол? Ну конечно , как обойтись  без таких традиционных салатов на Новогодний праздник, как салат » Оливье» и Селедка под шубой» .

Конечно у каждой хозяйки есть свой традиционный рецепт приготовления салата » Оливье» . И я скажу рецептов приготовления этого салата великое множество . Вот , я и хочу , Вам подсказать и поделится советом , как приготовить вкуснейший салат » Оливье».

Салат » Оливье » ингредиенты.

Главный ингредиент это конечно мясные продукты . К ним относятся.  Вы берете один мясной продукт на ваш вкус.

Отварная колбаса- » докторская», желательно высшего качества.

Или мясо птицы — может быть в отварной, копченном, запеченном, жаренном  виде и без кожи. Можно смешать несколько видов.

Или мясо  говядины и свинины без сала в отварном виде.

Или  язык (как и любые другие мясные субпродукты, классический оливье рецепт предполагает их в отварном виде).

Кроме мясных продуктов салат » Оливье » содержит:

Картофель. Отваренный в » мундире». Его в салате совсем немного. Он должен не быть разваренным.

Яйца. Отваренные. Варить их нужно на медленном огне минут 10. Затем залить их холодной водой, от этого они будут лучше чистится.

Морковь.Отварная.

Репчатый лук.

Консервированный зеленый горошек.

Огурцы. Маринованные или свежие. Можно одновременно и свежие и маринованные.

рыбные продукты (например, осетрину, красную рыбу, икру, крабовое мясо, рыбный балык и другие содержал оливье классический рецепт 18-го века)- это на ваше усмотрение.

Ну и заправляем салат майонезом , можно приготовить самим, а можно купить в магазине. Можно заправить смесью сметаны и майонеза.

Соль. Солим по вкусу готовый продукт.

 Советы по приготовлению салата » Оливье»

1. Нарезаем овощи и мясные продукты в едином стиле. мелкими кубиками.

2. Нарезать овощи и яйца только после полного остывания. Ни в коем случае не смешивайте теплые продукты.

3. Чтоб картофеля не было много в салате. Считаем по количеству человек, если за праздничным столом будет 10 человек, то и картофеля ставим 10 штук в салат.

Количество ингредиентов для салата.

Мясные продукты — 300 гр.

Картофель -10 штук,

морковь — 2 штуки,

яйцо — 10 штук.

Огурцы  5 штук.

Консервированный горошек  — одна баночка.

Репчатый лук — 1 штука.

Майонез — две упаковки

После нарезки все смешиваем , заправляем даем постоять  пару часов при комнатной температуре . В дальнейшем, разумеется, его нужно хранить в холодильнике, добавляя в вазочки на столе очередную порцию, когда салат будет из них исчезать.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua