CqQRcNeHAv

postheadericon Рецепты приготовления селедочки.

Рецепты блюд-http://rezeptiblud.com/

Рецепты блюд-http://rezeptiblud.com/

 

Ну конечно , мало людей которые  не любят селедку, а есть которые ее просто обожают( к таким людям отношусь я)  И я постоянно ищу новые рецепты ее приготовления.

Вкуснейший рецепт засолки селедки.

На 1 кг. сельди нам потребуется:

3 луковицы, 10-12 столовых ложек воды, 1-2 столовые ложки соли, 1 чайная  ложка сахара, пол столовой ложки растительного масла, черный перец( пол чайной ложки), 1 десертная ложка — столового уксуса( эссенции) и 2 столовой ложки кетчупа.

Приготовление.

Рыбу выпотрошить, вымыть, снять кожу и нарезать порционными кусочками и поместить в эмалированную кастрюльку.

Приготовить заливку из всех перечисленных  выше продуктов.   Все вскипятить, остудить и залить селедочку. Поставить в холодильник на сутки.  Вкусная селедочка готова!

Рецепт нежной селедки.

Вот еще один рецепт  вкусной  селедки. Селедочка получается вкус ной и сочной.

На одну селедку( 300 гр) , берем репчатого лука-150 гр, соль, растительное масло.

Приготовление.

Селедку очистить , удалить кости и нарезать порционными кусочками.

Лук режем кольцами или полукольцами.

Кусочки селедки натереть солью и уложить в баночку , чередуя с кольцами лука.

Залить растительным маслом до краев. И ставим в холодильник, через 5-6 часов наша селедка готова!.

 Селедочка по домашнему.

Но это обычный классический вариант засолки селедки.

на 1 селедку, одна луковица,2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока., 0,5 чайной ложки горчицы( лучше в зернах), 0, 5 чайной ложки кориандра, зелень.

Приготовление.

Селедку также почистить удалить кости , нарезать на порционные кусочки. Добавить к селедке лук, растительное масло, горчицу и так далее… все перемешать  и сложить в баночку. Поставить в холодильник. Несколько часов и селедочка готова.

Селедка в маринаде с яблочным уксусом.

Нам понадобится:  
Сельдь- 2  крупной штучки, 
Репчатый лук- 2 большие луковицы, 
уксус яблочный — 5 столовых ложек, вода  1 стакан,
Соль — 2 чайной ложки, Сахар  пол чайной ложки, перец горький и душистый горошком, щепотка кориандра. 
 Готовим маринад: в воду добавить соль, сахар, яблочный уксус и немного нагреть, но не кипятим. Все перемешать и поставить остывать. 
 Чистим селедку  и режем ее на кусочки. Лук режем колечками. 
 Уложить в банку кусочки селедку, добавлять лук колечками и перец, кориандр, залить маринадом , накрыть крышкой и оставить на сутки. 
 
 

 Селедка по корейски.

Очень вкусный рецепт засолки рыбы.

На 1 кг  селедки.

100 гр 6% уксуса, 100 гр, растительного масла, 6 горошка душистого перца,

черный молотый перец, -0,5 чайной ложки, пол стакана острого кетчупа, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара, пачка приправы  моркови по корейски.

Приготовление.

Рыбу помыть , почистить вырезать филе и нарезать  на кусочки где-то по одному сантиметру.   Берем кастрюльку на дно лук порезанный кольцами и чередуем с селедкой.

Специи все перемешать и залить ими селедку.

 

1 комментарий к записи “Рецепты приготовления селедочки.”

  • Марго:

    Обожаю селёдку! А селёдку по — корейски ни разу не пробовала. Лёгкий рецепт, попробую. Спасибо!

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua