CqQRcNeHAv

postheadericon Рецепт домашнего кваса.

как приготовить домашний квас. Лето.  Жара.  Квас, летом он просто на ура. Им можно утолить жажду и приготовить вкусную окрошку. Квас традиционный русский  напиток.

А знаете как приготовить квас дома,  ни какой магазинный квас не сравнится с домашним.

Нам понадобится:

Одна булка ржаного хлеба,

Вода -7-8 литров, 

Сахар один стакан( 200 гр)

дрожжи- 30 гр.

Изюм- горсть.

Посуда:  эмалированное ведро( или в стеклянном большом  10 литровом бутыли), марля.

Приготовление.

Ржаной хлеб нарезаем на небольшие  кусочки и отправляем в духовку и в духовке подсушим , а вернее немного поджарим до красивого насыщенного коричневого цвета, но не переборщите до горелого.

Поджаренные сухари отправляем в емкость, где будем готовить квас.

Готовим закваску. В небольшую емкость можно взять стеклянную 3 литровую банку. Отправляем на чуть больше половины емкости сухари, залить кипяченной водой . Дать постоять 2-3 часа.

Затем в емкости которой будем готовить квас добавить теплой остывшей кипяченной воды( где то 4 литра, разводим в ней сахар )и разбавленные в теплой воде дрожжи.

Сухари процедить и сусло процеженное добавить к сахарному сиропу с дрожжами.

Теперь закрываем, укутываем на 12 часов. Квас начал пенится пора разлить по бутылкам. Процедить , а затем разлить по бутылкам, предварительно положив в них по 4 изюминки.

Бродить квас будет один день при комнатной температуре и два дня в холодильнике.

Все  домашний вкусный квас готов!

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua