CqQRcNeHAv

postheadericon Гречаники.

 

Рецепты блюд=http://rezeptiblud.com/

Рецепты блюд=http://rezeptiblud.com/

Доброе время суток!

Сегодня , я хочу , вам предложить простой и вкусный рецепт приготовления гречаников или котлет из гречки . Накануне , я готовила гречневую кашу и у меня осталось немного, как говорится ни туда ни сюда.  Как то в одном кулинарном журнале , я наткнулась на рецепт приготовления гречаников и он меня заинтересовал. И вот представился случай попробовать    приготовить эти замечательные котлетки. Получилось новое блюдо и я вам скажу очень вкусное.

Нам понадобится:

Гречневая каша  1.5-2 стакана,

Свинина- 400-500 гр,

Репчатый лук- 2 штуки,

2 яйца, соль, перец молотый.

Приготовление.

Мясо помыть и пропустить через мясорубку с одной луковицей.

Вторую луковицу почистить , нарезать мелко и поджарить на растительном масле.

К фаршу добавить  сваренную гречневую кашу, остывший поджаренный лук  и взбитые яйца добавить соль чайная ложка), перец.

Формируем наши гречаники, руки смочить холодной водой берем небольшой кусочек фарша и делаем их или в виде шариков, мне больше нравится в слегка продолговатой форме. Обвалять их в муке и обжарить на растительном масле .

Рецепты блюд-http://rezeptiblud.com/

Рецепты блюд-http://rezeptiblud.com/

Гречаники можно подать и так, но я решила их  немного потушить в томатном соус. Для этого я взяла  пол стакана кетчупа или томат пасты добавила воды(1:) размешала и залила мои гречаники. Поставила на огонь на 15-20 минут.При подачи посыпала нарезанной зеленью петрушки.

 

Гречаники хороши как самостоятельное блюдо и  как хороший гарнир к салатам.

2 комментариев к записи “Гречаники.”

  • марина:

    Превосходный пример безотходного производства. Мне кажется, что если даже не добавлять фарш, то для связки можно и что-то другое придумать. А еще родилась мысль, что точно также можно сделать и из отварного риса.

  • admin:

    Да, конечно из риса можно. Тоже будет вкусно и таким образом разнообразить ваше меню.

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua