Рецепты блюд.

http://rezeptiblud.com/

Блины на кефире заварные.

Хотите приготовить вкусные, нежные блинчики? Тогда приготовьте их по этому рецепту. Случайно нашла этот рецепт  в одном кулинарном журнале и теперь больше года пеку именно  по этому рецепту. Рецептов блинов много, но этот лучший.  Почему заварные? все просто  вы тесто разводите крутым кипятком и видать происходит какая-то реакция, что блины получаются просто класс. Попробуйте и этот рецепт станет и у вас лучшим.  

Нам понадобится.

2 стакана кефира( кислое молоко тоже подойдет),2 яйца, 2 стакана  муки(можно чуть больше),1/2 чайной ложки соды, соль, сахар 50 гр растительного масла,1 стакан кипяченной воды и мне еще нравится ставить ванильный сахар( по желанию)

 Приготовление.

Почему я написала, что кислое молоко подойдет, потому что я делала  и на кислом молоке  тоже, они получились, такие же вкусные.

И так кефир, яйца, соль сахар взбиваем, постепенно добавляем муку, хорошо вымешать, затем добавляем стакан кипяченной воды, быстро перемещать, добавить соду, растительное масло, перемешать . Дать постоять 5 минут и печем  блины.

Сковороду хорошенько нагреть , смазать растительным маслом и наливаем в сковороду тесто , распределяя его по кругу. При помощи широкой лопатки переворачиваем  блины.

Я часть блинов спекла просто  , а во вторую часть добавила зеленый  лук, порезанный мелко.Вот с таким припеком они еще вкуснее.

Все блины на кефире, а еще и заварные готовы. Подайте их со сметаной.

Приятного аппетита.

Комментарии (4) на “Рецепт блинов на кефире.”