Рецепт блинов на кефире.
http://rezeptiblud.com/
Блины на кефире заварные.
Хотите приготовить вкусные, нежные блинчики? Тогда приготовьте их по этому рецепту. Случайно нашла этот рецепт в одном кулинарном журнале и теперь больше года пеку именно по этому рецепту. Рецептов блинов много, но этот лучший. Почему заварные? все просто вы тесто разводите крутым кипятком и видать происходит какая-то реакция, что блины получаются просто класс. Попробуйте и этот рецепт станет и у вас лучшим.
Нам понадобится.
2 стакана кефира( кислое молоко тоже подойдет),2 яйца, 2 стакана муки(можно чуть больше),1/2 чайной ложки соды, соль, сахар 50 гр растительного масла,1 стакан кипяченной воды и мне еще нравится ставить ванильный сахар( по желанию)
Приготовление.
Почему я написала, что кислое молоко подойдет, потому что я делала и на кислом молоке тоже, они получились, такие же вкусные.
И так кефир, яйца, соль сахар взбиваем, постепенно добавляем муку, хорошо вымешать, затем добавляем стакан кипяченной воды, быстро перемещать, добавить соду, растительное масло, перемешать . Дать постоять 5 минут и печем блины.
Сковороду хорошенько нагреть , смазать растительным маслом и наливаем в сковороду тесто , распределяя его по кругу. При помощи широкой лопатки переворачиваем блины.
Я часть блинов спекла просто , а во вторую часть добавила зеленый лук, порезанный мелко.Вот с таким припеком они еще вкуснее.
Все блины на кефире, а еще и заварные готовы. Подайте их со сметаной.
Приятного аппетита.
Комментарии (4) на “Рецепт блинов на кефире.”
Оставить комментарий
Могу засвидетельствовать, что блины на кефире получаются
отменные. Мне больше по душе с припеком из разной зелени.
Мила, с припеком мне тоже нравятся и с зеленью , и с грибами ,и с колбасой.
Блины на кефире получаются намного нежнее и вкуснее, чем на молоке. Это мой любимый рецепт!
Да, это тоже мой любимый рецепт