Пудинг из яблок.
Пудинг -легко усваиваемое блюдо,подавать его надо сразу после выпечки, так как, остывая , пудинг теряет пышность.
Пекут пудинг в специальных формах для торта или пирога. Форму для пудинга смазать жиром и посыпать молотыми сухарями или мукой.Наполнять форму на три четверти ее высоты.
Для пудинга с яблоками нам понадобится:
600 гр яблок,1 2 стакана сахара, 1 ст. ложка сметаны,1 2 стакана молока, 1 яйцо.
Приготовление:
У яблок вынуть сердцевину, нарезать на кубики, слегка обжарить на сковороде с маслом и влить сахарный сироп.Отдельно взбить яйца с сахарным сиропом и сметаной , посолить( по вкусу), добавить молоко и размешать.
Подготовленное тесто и яблоки перемешать, положить в форму, смазанную и посыпанную сухарями.И запечь в течении 30 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
