Рецепты блюд.

http://rezeptiblud.com/

Здравствуйте!
Наверно нет человека, который не любил бы такую  замечательную   ягоду, как —банан. 

И наверно, интересно какими полезными свойствами обладает .

Родиной банана является Индия , Китай , тропические и субтропические области Азии. Банан — это трава маскирующаяся под пальму.Стебель банановой травки иногда вырастает до 8-10 метров.На одном таком стебельке висит до 270-300 плодов.Срывают бананы недозрелыми,потому, что став вкусными  и полезными они могут только если дозреют в искусственных условиях. Да и  перевозить так лучше.По сбору плодов по всему миру банан стоит на втором месте, опередив виноград и уступив апельсинам.

Бананы богаты  белками, углеводами,яблочной кислотой,дубильными и ароматическими веществами. В бананах много ферментов, витамина С, В1, В2, РР, В6, Е , провитамина А, натрия, фосфора, железа, калия и магния.  В мякоти банана содержится до 80% воды, клетчатка, пектиновые вещества. Употребление в пищу 1-2 бананов в день оказывает благотворное действие на наш организм, благодаря  тому, что в бананах содержится такое вещество, как эфедрин, который улучшает действие центральной нервной системы.Повышается внимание и работоспособность, снижается утомляемость.

Основное свойство банана является   содержанием  в нем  калия. калий необходим сердцу, мозгу, печени, зубам, костям, а особенно нашим мышцам. Конечно калий мы получаем и из других продуктов, но в бананах их рекордное количество: в 100 мг мякоти обнаружено 376 мг калия. Бананы  полезны при   болезнях печени, мочекаменной болезни, кровотечениях и стоматите.

При желудочно кишечных заболеваниях бананы рекомендуют , как мягкое слабительное средство. Еще в народе говорят, что мякоть банана-это метла для кишечника.  С успехом принимают  и при лечении кишечных заболеваний, язв желудка и двенадцатиперстной кишки.

Бананы-это еще достаточно тяжелая пища. Они медленно перевариваются, производят скопление газов в кишечнике и затрудняют отток желчи. Не следует употреблять их на голодный желудок и запивать водой. Еще бананы увеличивают густоту крови, поэтому они противопоказаны  при  варикозном расширении,  тромбах, а также людям перенесшим инфаркт и инсульт.

Бананы не стоит кушать и при повышенной кислотности желудка.

При сахарном диабете употребление спелых плодов должно быть ограничено. Но хорошо употреблять недозрелые плоды и вареные.

При кашле и сильном першение в горле помогает такое просто  средство.  Измельчить очищенный банан, растереть до состояния однородной кашицы, добавить 2-3  чайной ложки какао. Эту смесь залить чашкой горячего молока и тщательно перемешать, добавив по вкусу сахар, но лучше мед (если не аллергии на него). Выпить такую смесь вечером и утром. Обычно после двух приемов пропадает кашель.

В настоящее время известно более 300 видов банан. Их делят на два  вида  сладкие и крахмальные. Первые едят сырыми, вторые варят, жарят, вялят, готовят с мясом, рисом и так далее. Бананы считаются калорийным и питательным продуктом 89 ккал на 100 гр . так, что людям с лишним весом злоупотреблять не стоит.

А пользе банана можете посмотреть видео ниже.