Пирожки с яйцом и луком.
Пирожки за 5 минут.
Да , Вы не ослышались.Этот рецепт пирожков действительно очень быстро приготовить, он не займет у вас много времени. Да и пирожки получаются нежные, пышные и очень вкусные.
Начинку для таких пирожков можно взять любую на ваш вкус, я приготовила с яйцом и зеленым луком.
Набор продуктов для теста обычный.
2 стакана молока,
4,5 стакана муки,
2 столовые ложки растительного масла, пол чайной ложки соли,
2 столовых ложки сахара, пакетик сухих дрожжей.
А , вот приготовление тут необычное.
Почему необычное, да вот почему. Молоко можно греть, а можно и холодное , я делала так. Отмерила 2 стакана холодного молока, всыпала дрожжей, сахара, растительное масло, соль, отмерила 4,5 стакана муки и постепенно всыпала и замесила мягкое тесто.
Положила тесто в полиэтиленовый пакет и поставила его на 2-3 часа в холодильник.
Начинка: 5 яиц плюс большой пучок зеленого лука и немного посолить.
Яйцо отварить , лук порезать все перемешать. Все просто .
Как прошло время достала из холодильника тесто, размяла его и нарезала на порционные кусочки, я люблю маленькие пирожки, поэтому на небольшие. Раскатать в небольшой кружок , положить столовую ложку начинки, сформируйте пирожок , положить на промазанный растительным маслом противень, дать немного подойти 15 минут, смазать взбитым яйцом, и в заранее нагретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
Достать пирожки дать им немного остыть и подавайте к чаю или кофе.
Приятного аппетита
Жарила такие пирожки с яйцом и луком, только в начинку еще добавляла майонез, теперь попробую и испечь — намного полезнее думаю будет и масло не тратится.
Конечно печеные намного лучше жареных