Пирожки с вишнями.
Что такое пирожок знаю все. Пирожок -это блюдо из теста с начинкой , которое жарится или печется. Конечно рецептов теста и начинки огромное множество. Но , я, хочу вам предложить мой рецепт пирожков, который мы делаем не один год, он нам очень нравится, надеюсь понравится и вам.
Этот рецепт пирожков хорош и тем, что он быстро приготовляется, ну и затраты на него невелики.
Начинку я взяла вишни, но вы можете взять любые ягоды и фрукты по сезону. Также их можно приготовить из консервируемой вишни, или замороженных ягод.
Нам понадобится:
500-600 гр муки, пол литра кефира(кислого молока), пол чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, пол чайной ложки соды.
Замешиваем тесто из указанных продуктов, накрываем его и даем постоять пол часа.
Приготавливаем начинку: моем вишню, удаляем косточки(я удаляю их булавкой).
После того как тесто постояло, делим его на порции(все зависит от величины пирожков. большие или маленькие).Раскатать и положить вишню, сверху посыпать одну чайную ложку сахара и сделать пирожок.
Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Приятного аппетита!
P.S. Если у вас есть ваш замечательный рецепт пирожков и вы хотите поделится своим рецептом , напишите и я опубликую от вашего имени.