Рецепты блюд.

Вот недавно на моей странице в одноклассниках я увидела этот рецепт. Рецепт пирожков под названием » Бомба».  Ну  думаю надо приготовить обязательно, рецепт не сложный, начинка необычная, надо попробовать. Пирожки вышли супер, разлетелись очень быстро к чаю конечно их не подашь, но вот на пикник или на закуску просто супер.Нам понадобится:

Для теста:

Вода — 3 стакана( может чуть больше, так чтоб замесить тесто).

вода- 1 стакан — кипяток.

растительное масло- 4 столовые ложки, соль и сахар по одной чайной ложке.

Начинка: помидор — 6-7 штук,

брынза, можно заменить на творог- 200-250 гр,

чеснок — 1 зубок, зелень лук и укроп по одному пучку.

Приготовление.

Просеять муку. Вскипятить воду , налить в стакан , добавить по одной чайной ложки сахара и соли , размешать.   И влить это в просеянную муку , добавить растительное масло и замесить эластичное тесто.

Накрыть тесто салфеткой и дать постоять 20-30 минут.

 Мы же займемся начинкой. Помоем и обсушим помидоры. Нарежем кружочками.

Если у вас брынза , то протереть ее через крупную терку, если творог то протереть вилкой.

Чеснок выдавить через пресс и добавить к творожной  массе все хорошо перемешать.

Тесто готово, обмять , разделить его на две части. Одну раскатать в лепешку , разложить на него помидоры, как показано на фото.Сверху помидор брынзу  с зеленью.

Раскатываем второй пласт и накрываем им . Стаканом выдавить наши пирожки.  Быстро и хорошо.

В сковороду нальем растительное масло   , нагреть до легкого дымка и обжарить пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!