Рецепты блюд.

Испекла нам матушка

Ладушки-оладушки,

Сели мы все рядышком

 Скушали оладушки! 

Со сметаной, с маслицем!

Хоть масленица уже и прошла, а я все продолжаю блины печь. Да как их не печь если мои дети просто обожают блины , оладьи. Ведь такие оладья на кефире  на завтрак просто супер.

Нам понадобится.

пол литра кефира,

1-2 яйца, 

3.5 стакана муки, соль пол чайной ложки, столовая ложка сахара, чайная ложка соды.

Растительное масло для жарки оладий.

Приготовление.

В миску влить кефир и добавить яйца, соль. сахар, соду и муку. Муку добавлять лучше постепенно.

Так как я люблю, чтоб оладьи получались пышными. я добавляю побольше муки, так, чтоб тесто было похоже на густую сметану.  Нагреть хорошо сковороду, налить масло растительное и столовой ложкой выкладываем наши оладьи. Жарить до золотистого цвета, затем перевернуть на другую сторону и также обжарить.  Выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки масла и затем оладьи переложить на блюдо. Подать со сметаной, с вареньем, с медом на ваш  вкус.

Приятного аппетита!