Оладьи на кефире.
Ладушки-оладушки,
Сели мы все рядышком
Скушали оладушки!
Со сметаной, с маслицем!
Хоть масленица уже и прошла, а я все продолжаю блины печь. Да как их не печь если мои дети просто обожают блины , оладьи. Ведь такие оладья на кефире на завтрак просто супер.
Нам понадобится.
пол литра кефира,
1-2 яйца,
3.5 стакана муки, соль пол чайной ложки, столовая ложка сахара, чайная ложка соды.
Растительное масло для жарки оладий.
Приготовление.
В миску влить кефир и добавить яйца, соль. сахар, соду и муку. Муку добавлять лучше постепенно.
Так как я люблю, чтоб оладьи получались пышными. я добавляю побольше муки, так, чтоб тесто было похоже на густую сметану. Нагреть хорошо сковороду, налить масло растительное и столовой ложкой выкладываем наши оладьи. Жарить до золотистого цвета, затем перевернуть на другую сторону и также обжарить. Выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки масла и затем оладьи переложить на блюдо. Подать со сметаной, с вареньем, с медом на ваш вкус.
Приятного аппетита!