Рецепты блюд.

Что может быть проще яичницы на завтрак? Она и выручит всегда и не надоест, а особенно если это красиво поданная яичница. Сейчас столько разных способов есть как ее красиво подать, с самыми популярными и хочу поделится с Вами.

 Яичница фигурная.

Сейчас в магазинах продаются  разнообразные формы  для приготовления яичниц в форме цветка, сердец и так далее , они могут быть металлическими или силиконовыми.

Но если , вы  по каким то причинам не можете купить такие формы.   То воспользуйтесь такими советами .

 Яичница в луковых колечках.

Ну тут все довольно просто. нам понадобится одна большая луковица и яйца, количество произвольное.

Лук очистить и нарезать поперек широкими  кольцами.  Затем разобрать кольца по отдельности и берем столько , сколько планируем пожарить яиц.  На сковороду налить растительное масло , положить наши луковые колечки  , аккуратно разбить яйцо в середину лукового кольца и жарим на медленном огне.

Посолить по вкусу  Подать с салатом или овощами.

Если , вам не нравится лук, Вы можете заменить его на кабачок, вырезав у него сердцевину или перец болгарский. А если взять еще и разных цветов( зеленый, желтый , красный) то очень красиво и оригинально получится.

Яичница сердечком.

Оригинально и все просто. Особенно нравится детям, ну и любимому человеку на завтрак подымите настроение на весь день.

Нам понадобится:

Длинные сосиски,

Яйца ( не очень крупные),

Зубочистки,

Приготовление.

Сосиски необходимо  сварить , только совсем чуть — чуть, чтоб они приобрели гибкость, затем остудить , снять оболочку.Затем сосиску  разрезать вдоль на две части, но не дорезать до конца около одного сантиметра. Как показано на фото.

Половинки сосиски вывернуть на изнанку, сформировать сердце и закрепить его с помощью деревянной зубочистки. Сделать необходимое количество сердец.

На сковороду налить растительное масло  и обжарить сердца из сосисок с одной стороны. Перевернуть, немного убавить огонь. Внутрь сосисок разбить по яйцу.

Жарить яйца на слабом огне, чтобы не подгорели. Посолить яйца. Можно накрыть яичницу сердце прозрачной крышкой, так яйца прожарятся быстрее. Но процесс нужно контролировать визуально, чтобы желтки не успели запечься и остались жидкими.

Приятного аппетита!