CqQRcNeHAv

postheadericon Маринованные огурцы.

рецепт маринованных огурцов.Вкусные огурчики с лимонной кислотой.

Попробуйте маринованные огурчики приготовить не с уксусом, а с лимонной кислотой.  Результат: очень вкусные хрустящие огурчики и мне кажется , что с лимонной кислотой вкуснее , чем с уксусом.

Если, вы боитесь экспериментировать просто возьмите сделайте 1-2 банки  и я  вам обещаю не пожалеете.

Рецепт прост, просто вместо уксуса кладем лимонную кислоту. Итак поподробнее.

Нам понадобится : Огурцы  на 3 литровую банку 2-2,2 кг огурцов( тут все зависит от размера).

Зелень:зонтики укропа, листья хрена,
листья смородины и вишни( если есть такая возможность, то положите ),
Несколько горошек душистого перца, чеснок.
Кусочки болгарского перца и горького перца( по желанию)
 Можно положить морковь вырезанную цветочками или кружками,
Соль-4 чайной ложки,
сахар — 8 чайных ложек, лимонная кислота — 1 чайная ложка.
 Приготовление.
 Бутыли стерилизуем,
 Маринованные огурцы. Огурцы помыть, хвостики обрезать.
укладываем в бутыль, зелень( зонтик укропа, лист хрена, 2 листа смородины и вишни)чеснок, перец, морковь, плотненько укладываем огурцы, сверху также зелень, чеснок. .
 Заливаем  с огурцами кипяченной водой, накрыть крышками, ждем 20-30 минут, воду слить снова ее кипятим и снова заливаем , опять ждем 20-30 минут, опять слить опять на огонь, только теперь делаем рассол, или прямо в бутыль  отмерить 4 чайной ложки соли и 8 чайных ложек сахара и 1 чайную ложку лимонной кислоты.  Теперь закатать огурчики, банку перевернуть и накрыть чем то теплым и так до полного остывания
PS: В трех литровую баку помещается 1,5 литра воды.
 Да и если вы вместо лимонной  кислоты,решили добавить уксус, то на 3 литровую банку= уксус-50 мл 9 % уксуса

 

 

 

 

 

Оставить комментарий

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

Вкусные рецепты .

Вкусные рецепты, простые и быстрые на любой вкус.

mytaste.by
Тематический каталог сайтов и статей Skarb.in.ua