Картофель фаршированный сардиной.
Картофель фаршированный сардиной представляет собой оригинальную подачу салата» мимоза» в виде холодной закуски.
Попробуйте и вы удивите гостей оригинальной закуской.
Время приготовления у вас займет сорок минут и рассчитано на 12 порций.
Нам понадобится.
Картофель (среднего размера) – 6 шт.
Сардина в масле – 1 банка
Репчатый лук (небольшого размера) – 1 шт.
Перепелиные яйца – 12 шт.
Майонез – 100 мл
Свежая петрушка – несколько веточек
Уксус – 1 ч.л.
Сахар – щепотка
Соль – по вкусу
Перец (черный или белый) – по вкусу
Приготовление.
Отвариваем до готовности картофель и яйца. Охлаждаем и очищаем.
Лук очистить , мелко нарезать. Сбрызнуть уксусом, пересыпать сахаром и дать постоять 10-15 минут.
Сардину помять , поперчить и перемешать с маринованным луком.
Картофель очистить , разрезать пополам и с помощью чайной ложки сделать лодочки.
Нафаршировать лодочки рыбной начинкой. Смазать майонезом.
Перепелиные яйца, очистить , разрезать пополам. И уложить сверху на наши лодочки.
Украсить зеленью. Выложить на блюдо
Все наша вкусная закуска готова!
Если делать такую закуску вместо мимозы, то можно прилично сэкономить время. А количество порций можно расщитать в зависимости от количества гостей.
Какая вкуснотища к праздничному столу! А главное, что быстро и просто. Рыба с картошкой — идеальное сочетание.
Это блюдо и быстро готовится и красиво сморится и очень вкусное.