Картофель фаршированный сардиной.
Картофель фаршированный сардиной представляет собой оригинальную подачу салата» мимоза» в виде холодной закуски.
Попробуйте и вы удивите гостей оригинальной закуской.
Время приготовления у вас займет сорок минут и рассчитано на 12 порций.
Нам понадобится.
Картофель (среднего размера) – 6 шт.
Сардина в масле – 1 банка
Репчатый лук (небольшого размера) – 1 шт.
Перепелиные яйца – 12 шт.
Майонез – 100 мл
Свежая петрушка – несколько веточек
Уксус – 1 ч.л.
Сахар – щепотка
Соль – по вкусу
Перец (черный или белый) – по вкусу
Приготовление.
Отвариваем до готовности картофель и яйца. Охлаждаем и очищаем.
Лук очистить , мелко нарезать. Сбрызнуть уксусом, пересыпать сахаром и дать постоять 10-15 минут.
Сардину помять , поперчить и перемешать с маринованным луком.
Картофель очистить , разрезать пополам и с помощью чайной ложки сделать лодочки.
Нафаршировать лодочки рыбной начинкой. Смазать майонезом.
Перепелиные яйца, очистить , разрезать пополам. И уложить сверху на наши лодочки.
Украсить зеленью. Выложить на блюдо
Все наша вкусная закуска готова!
Комментарии (3) на “Картофель фаршированный сардиной.”
Оставить комментарий
Если делать такую закуску вместо мимозы, то можно прилично сэкономить время. А количество порций можно расщитать в зависимости от количества гостей.
Какая вкуснотища к праздничному столу! А главное, что быстро и просто. Рыба с картошкой — идеальное сочетание.
Это блюдо и быстро готовится и красиво сморится и очень вкусное.