Капуста по охотничьи.
Наверно каждую хозяйку волнует, что приготовить на вечер. И так чтоб быстро и вкусно.И вот сегодня я хочу предложить рецепт приготовления капусты по-охотничьи. Я думаю она вам понравится.
Нам понадобится;
500 гр капусты,
800 гр картофеля,
250-300 гр свежих грибов,
50 гр сала, 1,5 ст ложки муки,бульон, перец, соль.
Приготовление;
Отвариваем картофель в мундире, остудить, чистим.
Грибы слегка тушим минут пять.
Растопить мелко нарезанный шпик(сало) и слегка обжарить в нем муку.Постепенно, при непрерывном помешивании, добавить горячий бульон,пока не получится густой соус ,добавить соль и перец.
В кастрюлю (или чугунок) положить слоями вареный картофель , крупно нарезанную капусту и слегка потушенные грибы.Залить соусом, закрыть крышкой и тушить 30 мин.
Приятного аппетита.
Один комментарий на “Капуста по охотничьи.”
Оставить комментарий
Очень простой, легкий в приготовлении и вкусный вариант полезного гарнира. Давно искала вариант приготовления капусты, но не классический рецепт тушеной. Теперь капуста на гарнир — это один из постоянных гарниров в нашей семье. И дети и муж стали любить капусту на гарнир. Огромное спасибо за этот рецепт. ))