Рецепты блюд.

 Наверно каждую хозяйку волнует, что приготовить на вечер. И так чтоб быстро и вкусно.И вот сегодня я хочу предложить рецепт  приготовления капусты   по-охотничьи. Я думаю она вам понравится.

Нам понадобится;

500 гр капусты,

800 гр  картофеля,

250-300 гр свежих грибов,

50 гр  сала, 1,5 ст ложки муки,бульон, перец, соль.

Приготовление;

Отвариваем картофель в мундире,  остудить, чистим.

Грибы слегка тушим  минут пять.

Растопить мелко нарезанный шпик(сало) и слегка обжарить в нем муку.Постепенно, при непрерывном  помешивании, добавить горячий бульон,пока не получится густой соус ,добавить соль и перец.

В кастрюлю (или чугунок) положить слоями вареный  картофель , крупно нарезанную капусту и слегка потушенные грибы.Залить соусом, закрыть крышкой и тушить 30 мин.

Приятного аппетита.