Кабачковые блинчики.
Сегодня хочу предложить рецепт оригинальных ,но вкусных кабачковых блинчиков. Приготовив раз, я думаю этот рецепт приживется в вашей семье и Вы сможете разнообразить ваше утрешнее меню. Кабачковые тонкие блинчики прекрасный завтрак для всей семьи.
Для приготовления 12 блинчиков нам понадобится.
Кабачок- 1 штука,
Яйца- 2 штуки, если яйцо крупное хватит одного.
Молоко — 1 стакан,
Мука — 1 стакан,
Соль- пол чайной ложки,
Сахар — 1 чайная ложка.
Растительное масло — 4 столовые ложки.
Совет: Если сахар не добавляете добавьте черный молотый перец по вкусу и зелень укропа немного.
Приготовление.
Кабачок натереть на мелкой терке.
Добавить яйца, молоко , муки и соль( если нужно сахар) все хорошо перемешать. Дать постоять 15 минут.
Тесто должно быть жидковато, как на обычные тонкие блинчики.
И приступаем к жарке. Разогреть хорошо сковороду, смазать ее растительным маслом и при помощи половника ( не полного) наливаем тесто на сковороду и быстро распределяем по всей сковороде. Обжариваем с двух сторон.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!