Рецепты блюд.

Думаю, что закуска фаршированных крабовых палочек для многих станет открытием, которое подтверждает, что недорогое может быть очень вкусным. Готовится такой рулет довольно просто, получается ярким и красочным, а выглядит аппетитным и манящим. Подавать это блюдо можно самостоятельно или в качестве закуски.

Главная сложность в приготовлении данного рулета, это аккуратно развернуть крабовые палочки. Для этого существует несколько рекомендаций, как это сделать.

— Крабовые палочки надо хорошо разморозить до комнатной температуры. Затем слегка на них надавить, чтобы увидеть слоистую их структуру. С внешней стороны на последнем сгибе начать разворачивать крабовую палочку.

— В случае если развернуть палочку не удается, ее надо залить горячей водой на пол минуты. Они станут более эластичные и легко развернутся.

— Еще один вариант — подержать палочки над паром. Последний внешний ее слой ошпарится и можно будет увидеть, где он начинается, чтобы с него начинать разворачивание.

О полезности крабовых палочек, хочу отметить следующее. Крабовые палочки малокалорийные, что немаловажно людям, следящим за своим весом. Крабовое мясо богато полноценными белками, и в то же время имеет мало жиров. Палочки содержат большой ряд микроэлементов и витаминов, от чего и пользуются огромной популярностью.

Как видите, в данной закуске есть и польза, и легко она готовится, и вкусной получается, и красиво выглядит на столе. Поэтому всем рекомендую попробовать ее приготовить, а затем и отведать ее потрясающий вкус. Уверена, ваши домочадцы и гости, по достоинству оценят блюдо и ваши старания.

Продукты:

Крабовые палочки – упаковка (240 грамм)

Яйца – 2 шт.

Плавленый сыр – 150 грамм

Укроп – небольшой пучок

Чеснок – 2 зубчика или по вкусу

Майонез – для заправки начинки

Приготовление:

Плавленый сыр освободите от упаковки и с помощью терки натрите его.

Яйца опустите в воду, отварите их вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке.

Укроп вымойте, обсушите и мелко измельчите.

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Количество чеснока подбирайте самостоятельно по вашему вкусу и предпочтению. Любите острую пищу, положите 3 зубчика, чеснок не очень любите — хватит одного зубчика.

Сложите все ингредиенты в тарелку, добавьте майонез и хорошо все перемешайте. С майонезом не переборщите, лучше наливать его поэтапно. Иначе начинка может быть жидкой, и с рулета она будет выпадать.

Крабовые палочки разморозить. Это лучше всего делать естественным способом без применения микроволновой печи. Затем аккуратно их разверните.

Нанесите на палочки тонким слоем начинку.

И заверните их обратно.

Фаршированные крабовые палочки готовы к употреблению. Подавать их можно как целыми, так и порезанными кусочками. Однако если вы решите их нарезать, то делайте это перед самой подачей к столу, так как палочки могут обветриться.

Приятного аппетита!