Чеснок.
«Носите с собой в кармане головку чеснока-она предохранит вас от заразы».
Нострадамус.
Чесноку около 6000 лет. Его родиной считается Средняя Азия.
Наверно нет человека который бы сомневался о пользе чеснока.Этот овощ издавна применяется как пряная, витаминная добавка, а также в качестве средства от гриппа и простуды.
Свойства чеснока были изучены и выяснилось, что зеленые листья чеснока содержат витамин С., а луковицы богаты , эфирными маслами, минеральными элементами такими как фосфор, йод, титан, сера, железа в чесноке столько, сколько в яблоках.Врачи рекомендуют съедать в день не меньше двух зубков в день для повышения иммунитета, профилактики онкологических заболеваний, гипертонической болезни и атеросклероза.Целый неочищенный чеснок не имеет ни вкуса ни запаха, но как только его измельчить , тут же образуется новое соединение-аллицин. Помимо аллицина в нем очень много витамина А( он необходим для хорошего зрения), витамина РР ( спасает от бессонницы), витамина Д и витамина группы В.
Но есть у чеснока и противопоказания, людям с заболеваниями почек, эпилепсии, высокое артериальное давлением, беременности.
Для лечения порежьте мелко средний зубок чеснока, положите в ложку и проглотите,запив водой, утром на голодный желудок, за 40 минут до еды.Главное вы не должны жевать чеснок, потому что слюной разрушаем полезные свойства чеснока.И принимая чеснок таким образом , мы избегаем неприятного запаха изо рта.
А теперь на всякий случай рецепты , может вам пригодится.
Бородавки смазывать настоем чеснока несколько раз в день.Настой приготовляем так:3-5 зубков чеснока заливаем стаканом кипятка, настаиваем 1 час.
Мозоль лечим так, вначале распариваем в воде с содой, а затем прикладываем к нему бинт смазанный соком или кашицей чеснока.
Ячмень, укусы насекомых_ хорошо смазывать соком чеснока.
Для профилактики простудных заболеваний ( осенью и весной)хорошо помогает такое средство.
Нарезать 1 кг чеснока, залить его одним литром кипяченной воды, закрыть крышкой и оставить на 30 дней.Затем добавляем 1 столовую ложку на полстакана молока. И выпиваем за 30 минут до еды.
↑Это средство хорошо еще очищает организм от известковых отложениях, улучшает зрение профилактическое средство от инсультов, склероза, а также омолаживает организм.
А вот еще вкусный и полезный рецепт: Натереть на терке 5 крупных долек чеснока, добавить 100 гр сливочного масла, соль по вкусу все перемешать. Намазывать эту пасту на хлеб, добавлять в картофельное пюре.
Если охрип голос ешьте вареный чеснок.
Против перхоти-кожу головы смазать соком чеснока, завязать целлофаном, сверху полотенцем, подержать 40 минут , промыть шампунем.
При простудных заболеваниях— кашицу из чеснока смешать со сливочным маслом, натирать грудь
чтобы были здоровы зубы и десна- полоскать рот чесночной водой.3-4 дольки чеснока натереть на мелкой терке кашицу помещаем в стеклянную банку. Добавляем один стакан кипяченной , комнатной температуры водой, закрываем. Настаиваем 3 часа, периодически встряхивая. Храним в холодильнике, перед употреблением подогреваем.
От зубной боли— натираем запястье руки с внутренней стороны. Можно мелко нарезать чеснок ,положить в марлю приложить его к пульсу на запястье и туго забинтовать. Если зуб болит с правой стороны чеснок на запястье левой руки и так на оборот.
Чесночно -сывороточный бальзам. .
При приеме этого бальзама пропадает одышка, перестают скрипеть суставы, пропадает храп, очищаются почки.А приготовить его можно так.
На трехлитровую банку положить головку протертого чеснока и 6 чайных ложек сахара залить сывороткой, настаивать 2-3 дня.Принимать по пол стакана 2 раза в день перед едой.
А вот еще очень хороший рецепт чесночного масла, это чесночное масло можно добавлять в салаты, а также принимать как лечебное средство от головной боли и от одышки.
Итак , натереть на терке головку чеснока, сок отжать. Залить стаканом не рафинированного подсолнечного маслом . И на сутки в холодильник на нижнею полку. Принимать смесь из одной чайной ложки масла и одной чайной ложки лимонного сока 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения 1-3 месяца.
Чеснок добавляют в соусы, маринады, подают к первым блюдам и вторым.А вот здесь ВАЖНО ЗНАТЬ,что добавлять его нужно за 2-3 минуты до готовности и вы снимете блюдо с огня.Если положить чеснок раньше, он не будет чувствоваться и даст неприятный горький вкус. Если добавить чеснок в уже остывшее блюдо, остальные продукты потеряют свой вкус и аромат.
Чтобы освежить дыхание после того, как вы съели чеснок, можно пожевать веточку петрушки, семена кардамона и корицы.
А сейчас посмотрите видео о пользе чеснока.